Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
45 minit
Waktu total
1 jam 5 minit
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 8
Bahan-bahan
Bahan:
2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 42 sdm air jeruk nipis2 butir telur, kocok sebentar2 ruas ibu jari lengkuas, parutminyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 ruas ibu jari lengkuas, parut4 siung bawang putih½ sdt merica bulat1 ruas jari kunyitgaram secukupnya
Cara membuat
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.
"selamat memasak"
EmoticonEmoticon