Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 8
Bahan-bahan
Bahan:
1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian1 sdm air jeruk nipis2 sdt garam3 sdm minyak goreng untuk menumis2 lembar daun jeruk1 buah serai, memarkan pangkalnya
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah5 siung bawang putih10 buah cabai hijau besar5 buah cabai rawit hijau3 cm jahe2 cm kunyit3 butir kemiri1 sdt garam1 sdt gula pasir
Cara membuat
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, niarkan selama 15 menit.Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatanTumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.Sajikan hangat.
"selamat memasak"
EmoticonEmoticon