Resep Semur Ayam Sedap Spesial

Resep Semur Ayam Sedap - Masakan ini merupakan masakan khas nusantara. Rasa yang sangat khas dan citarasa rempah yang begitu kental membuat masakan ini menjadi menu masakan yang patut di acungi jempol.


Bahan Dan Bumbu:

• 500 gr ayam, potong-potong 6 bagian, goreng setengah matang
• 300 gr kentang, potong kotak, goreng hingga matang
• 1 ltr air
• 100 ml Kecap Manis 
• 1 bks kaldu ayam Royco
• 1/4 sdt garam
• 1/2 btr pala, diparut halus
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 2 sdm bawang merah goreng
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang serai, dimemarkan
• Bumbu halus
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara memasak:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus bersama batang serai hingga harum.
2. Kemudian masukkan potongan ayam goreng, masak sampai bumbu menyatu dan meresap.
3. Tambahkan kentang goreng, beri kecap manis, air, garam, gula, lada, Royco dan pala parut, masak terus dengan api kecil sampai air surut dan agak mengental.
4. Terakhir, tambahkan bawang merah goreng, aduk-aduk, diamkan sebentar. Cicipi!
5. Angkat dan sajikan resep masakan semur ayam yang selesai Anda buat tadi selagi hangat.

Baca Juga Resep Masakan Lainya:

- Resep Nasi Liwet Enak Nan Gurih

- Resep Masakan Ayam Woku Spesial 

- Resep Bumbu Pindang Ikan Spesial

- Resep Sambal Roa Spesial Pedas

- Resep Bumbu Ayam Bakar Wong Solo 

- Resep Ayam Goreng Bumbu Saus Madu Jahe Spesial

Resep Nasi Liwet Enak Nan Gurih

Resep Cara Membuat Nasi Liwet - Nasi Liwet, yang dalam bahasa jawa sering disebut sego liwet ternyata bukan hanya ada di Solo, Jawa Tengah saja lho.. Di Jawa Barat juga punya nasi liwet yang tak kalah enaknya dengan nasi liwet Solo. Tertarik pengen masak Nasi Liwet Yang Enak dan Gurih? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 500 gr beras putih, dicuci bersih
• 2 lembar daun salam 
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam 
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 

Bahan Pelengkap:

• lalapan 
• ayam goreng 
• sambal terasi 
• kerupuk

Cara Membuat Nasi Liwet Enak dan Gurih:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan merebus beras yang diberi daun salam, serai, garam dan santan hingga mendidih. 
2. Tutup panci. Kecilkan api. Masak nasi hingga matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk2 hingga nasi pulen.
3. Sajikan Resep Nasi Liwet Yang Selesai Anda buat bersama bahan pelengkap. Yummi..!

Baca Resep Masakan Enak Lainya :

- Resep Masakan Ayam Woku Spesial 

- Resep Bumbu Pindang Ikan Spesial

- Resep Sambal Roa Spesial Pedas

- Resep Bumbu Ayam Bakar Wong Solo 

- Resep Ayam Goreng Bumbu Saus Madu Jahe Spesial

Resep Bakwan Jagung Rasa Ebi Enak Dan Mudah - Resep Hari Ini

Resep Bakwan Jagung Yang Enak - Bingung bagaimana cara membuat bakwan yang enak? Nggak usah bingung, disini Anda akan menemukan berbagai resep masakan menarik secara lengkap. Terutama Resep Bakwan Jagung Rasa Ebi yang bisa Anda jadikan sebagai menu gorengan yang pas untuk menemani waktu santai Anda.


Berikut ini adalah resep mudah, praktis dan simpel Bakwan jagung rasa ebi enak yang bisa Anda coba dirumah.

Bahan dan Bumbu-bumbu:

• 75 gram tepung terigu 
• 1 sendok makan tepung sagu 
• 100 gram jagung manis serut 
• 1 butir telur 
• 1 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 buah cabai rawit hijau iris 
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 1 siung bawang putih 
• 2 butir bawang merah 
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 
• 2 sendok teh ebi disangrai 

Cara Membuat Bakwan Jagung Ebi Yang Mudah:

1. Campurkan semua bahan seperti: Jagung manis yang sudah diserut, telur ayam, tepung sagu, tepung terigu,  merica bubuk, garam,cabai rawit hijau, daun bawang, dan bumbu halus.
2. Ambil adonan bakwan satu sendok sayur. Lalu tuang kedalam wajan datar yang berisi minyak panas dengan temperatur api sedang. Lakukan hingga wajan sedikit penuh. Goreng sampai bakwan jagung matang.

Baca Aneka Resep Masakan Lainya:

- Resep Muffin Jagung Gurih nan Lezat

- RESEP MOLEN UBI MANTAP

- Resep Pisang Goreng (Pasir) Manis, Lezat

- Resep Kue Klepon Legit, Kenyal Dan Gurih

- Resep Kue Cake Cokelat Kukus

- Resep Donat Paha Ayam Yang Enak

- Resep Keu Kering Lidah Kucing

- Resep Nastar Keju Spesial

Resep Sayur Oyong Soun Enak dan Segar

Resep sayur oyong atau sayur gambas :) Cari yang seger-seger aja deh setelah seminggu beraktifitas dan banyak makan diluar tanpa ada pantangan, kini saatnya untuk memasak sayuran dengan banyak memiliki manfaat positif bagi tubuh yaitu oyong. Bahan lainnya bisa juga ditambahkan wortel, bakso, soun atau misoa de-el-el. Lanjutkan untuk membaca resep masakan hari ini

Resep Sayur Oyong

Sayur oyong / sop oyong ini memiliki banyak manfaat jadi baik disajikan untuk keluarga seperti halnya sayur kacang merah (baca juga resep khas bandung), mengenai manfaat yang terkandung dari sayur ini bisa bisa searching via google. Berbicara mengenai bahan tambahan, jika menggunakan soun / misoa , alangkah baiknya segera di makan karena jika terlalu lama maka akan mengembang. Selain merusak pemandangan juga rasanya juga kurang enak. Silahkan disimak dahulu resep serta cara membuat sayur oyong buat keluarga tercinta

Bahan2nya:

• 3 – 4 buah oyong, kupas lalu potong sesuai selera
• 1 batang wortel, bersihkan kulitnya lalu iris sesuai selera
• 1 batang daun bawang, potong agak kasar ± 1 centimeter
• 100 gram misoa / soun
• 1 sendok teh gula pasir
• 700 ml air
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 buah tomat, belah jadi 6 bagian
• secukupnya minyak, untuk menumis bumbu

Bumbu sayur (haluskan):

• 3 buah bawang putih dihaluskan
• ½ sendok teh merica bubuk
• secukupnya garam

Pelengkap / bahan taburan:

• secukupnya Bawang merah goreng

Cara membuat sayur oyong

• Gunakan sedkit minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum
• Tuangkan air, lalu masukkan irisan wortel. Didihkan
• Setelah wortel matang, gula pasir dan kaldu ayam bubuk
• Oyong serta tomat dimasukkan terakhir karna cuma sebentar, yang penting layu kemudian masukkan daun bawang. Matikan kompor
• Siapkan mangkuk saji, beri soun / misoa kering lalu siram dengan sayur oyong
• Sajikan dengan taburan bawang.

Soun / Misoa dapat ditambahkan pada langkah teakhir atau sekedar disiramkan pada mangkuk saji. Nah nambah lagi ya catatan resep masakan di blog ini, kalau suka silahkan di berikan kepada teman-teman yang lain, siapa tahu sedang membutuhkan resep diatas.. dengan cara berbagi melalui facebook, twitter ataupun g plus. Terima kasih. Selamat mencoba resep sayur oyong . . .

Resep Sayur Kacang Merah Khas Sunda

Resep sayur kacang merah? Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan seperti warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada masakan ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat.

Resep Sayur Kacang Merah

Sayur kacang merah jika dimasak dengan menar tentunya tidak akan mengurangi kadar gizi yang sangat baik buat anak-anak ini. Sebagai pelengkap kenikmatan dan kesegaran sayur ini, siapkan pula sambal terasi (bagi yang suka pedas) plus kerupuk. Untuk lauk yang paling cocok dengan sayur ini tentunya dapat disesuaikan dengan selera makan anggota keluarga seperti ayam goreng, dll. Nah.. Yuk kita coba dahulu untuk cek resep cara membuat sayur kacang merah yang sedap dan populer khususnya di daerah jawa barat

Bahan

• 100 gram Kacang Merah, rendam dulu biar cepat empuk
• 1½ liter air

Bumbu

• 3 Bawang Putih, iris kasar
• 8 Bawang Merah, iris kasar
• 2 centimeter Lengkuas, iris kasar
• 3 helai Daun Salam
• 1 sendok makan air Asem Jawa
• 1 sendok teh Gula Merah
• 2 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Terasi Bakar
• 1 buah Tomat, belah jadi 2 bagian
• 1 batang Daun bawang, potong agak besar
• 1 buah Cabe merah besar, buang biji iris besar (opotional)

Cara membuat sayur kacang merah

• Pertama-tama didihkan dahulu air, masukkan irisan bawang, lengkuas, daun salam tunggu hingga mendidih dan keluar aroma bumbu tersebut
• Selanjutnya masukkan kacang, biarkan sampai kacang merahnya setengah empuk.
• Masukkan garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata. Tunggu hingga kacang merahnya empuk
• Terakhir tambahkan terasi bakar, daun bawang, irisan tomat serta cabe merah. cicipi
• Matikan kompor bila sudah terasa empuk sekali serta kuahnya sudah memerah dan terasa bumbunya.

Agar lebih terasa sedap serta gurih tentunya pada resep diatas dapat ditambahkan pula tulangan, daging ataupun penyedap rasa ayam / sapi semua tergantung selera. Sedangkan cabe hanya sebagai pemanis warna saja masakan saja. Oks... selamat mempraktekkan resep sayur kacang merah khas Bandung diatas.

Resep Lontong Sayur Labu Siam

Resep lontong sayur labu siam yang ini mungkin sedang dicari oleh ibu dan remaja putri dari dapur :) buat sajian di weekend atau memang lagi pengen memberikan cita rasa yang berbeda. Resep sayur plus lontong ini memang enak kalau dijadikan sebagai sarapan, kalau memang pas silahkan telusuri informasinya atau bisa keliling menelusuri di blog ini karena telah disiapkan bermacam-macam resep masakan hingga kue tersedia....

Resep Lontong Sayur

Lontong sayur dengan labu siam memang pas banget, maklum itu adalah pasangan serasi buat sarapan. Kalau kita berkeliling menjelajahi dunia maya, ada juga yang menggunakan sayur gori atau sayur nangka. Tergantung selera sich, tetapi kalau mau mencobanya silahkan disimak resep berikut cara membuat lontong sayur labu siam yang sederhana berikut ini

Bahan :

• Secukupnya lontong
• 2 buah labu siam, potong se-ukuran korek api
• 2 buah tahu, potong bentuk dadu
• 1 papan tempe, potong bentuk dadu
• 100 gram udang ukuran kecil, buang bagian kepala n kulitnya
• 15 butir telur ayam atau telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, bagian putihnya saja yang digunakan, geprek
• Secukupnya cabe rawit merah
• 1 liter santan, gunakan ½ buah kelapa
• Secukupnya minyak makan, untuk menumis

Bumbu : (dihaluskan semua)

• 6 buah cabe besar merah, buang bijinya (mengurangi rasa pedas)
• 8 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 8 butir kemiri sangrai
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir

Pelengkap :

• bawang goreng, taburan
• kerupuk
• Sambal

Cara membuat lontong sayur

• Siapkan dulu tahu dengan menggorengnya sebentar atau sampai berkulit, angkat, sisihkan
• Tempe digoreng juga sebentar, angkat sisihkan
• Kurangi minyak di wajan atau gunakan minyak baru lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
• Tambahkan daun salam serta serai lalu aduk sampai rata
• Masukkan udang, aduk dan masak sampai berubah warnanya
• Tambahkan santan, tahu, tempe serta telur puyuh, didihkan sambil diaduk sesekali
• Masukkan labu siam cabe rawit utuh, aduk dan masak sampai matang. Cicipi. angkat
• Sajikan dengan potongan lontong, taburan bawang merah, sambal serta kerupuk

Itu saja resep lontong sayur labu siam yang dapat kami persembahkan buat para pengunjung sekalian.. jangan lupa cek resep lainnya seperti sayur lodeh

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak

Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he..he.. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia asal jawa barat dan jawa tengah. Namun seiring dengan perkembangan selera, kini sayur yang enak bila dinikmati bersama lauk ikan asin plus sambal terasi ini sangat mudah ditemukan di warung makan sekitar kita.

Resep Sayur Lodeh

Sayur lodeh dikenal enak karena cita rasa kuahnya yang segar gurih namun tentunya akan lebih terasa mantap serta maknyus apabila merupakan hasil masakan sendiri, kalau tidak tahu resep masakan nya tentunya bisa lihat yang ada di blog kami :) Untuk bahan yang dibutuhkan bisa dicari di pasar tradisional, karena biasanya para pedagang telah menyediakan secara paketan. Nah berikut ini telah kami sajikan resep cara membuat sayur lodeh enak cocok buat menu hidangan makan siang bersama keluarga tercinta

Bahan / bumbu:

• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• Daun dan buah melinjo, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 250 ml santan kental
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 1 buah jagung manis, potong
• 400 ml air
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• ½ sendok teh penyedap masakan

Bumbu sayur lodeh (haluskan):

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 6 buah bawang merah
• ½ sendok teh terasi
• 4 butir kemiri

Cara membuat sayur lodeh

• Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan
• Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang, masukan potongan sayuran, bumbu tumis tambahkan tomat, garam, penyedap, gula merah dan santan.
• Aduk, masak kembali hingga mendidih dan matang
• Siap di hidangkan

Tambahan : Biasanya kami tambahkan sedikit tulangan atau kalau tidak ada bisa juga dicampurkan krupuk kulit sapi atau biasa disebut krecek. Hasilnya akan lebih terasa nikmat lho.... Selain itu pula untuk yang praktis cukup menggunakan terong putih plus kacang panjang saja sudah cukup :)

Pada umumya sayuran yang digunakan telah kami sesuai dengan resep sayur lodeh diatas, kalaupun ada penambahan bahan ataupun bumbu silahkan saja, disesuaikan dengan selera anggota keluarga. Jangan lupa tambahan sambal terasi plus ikan asin. Okey.. selamat mempraktekkan resep dan cara membuat sayur lodeh enak kami

Resep Ayam Goreng Bumbu Saus Madu Jahe Spesial

Resep Aneka MasakanAyam Goreng – Ayam menjadi salah satu makanan yang paling banyak disajikan, berbagai olahan bisa di hidangkan dengan bahan ini. Ayam goreng merupakan menu olahan lauk yang paling banyak disajikan, selain mudah dalam pembuatanya ayam goreng juga memiliki protein dan gizi yang cukup lumayan. 

Nah, jika Anda menginginkan kreasi masakan Ayam goreng, berikut kami sajikan Resep Ayam Goreng Spesial untuk Anda, yaitu Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu Jahe Super Lezat.

Resep Bahan Dan Bumbu Masakan Ayam Goreng Saus Madu Jahe Spesial

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Saus Madu jahe

- 3 buah paha ayam, potong-potong
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan light soy sauce
- 3 cm jahe, iris-iris
- Bumbu ayam goreng Secukupnya

Bahan Marinade:

- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok makan cuka beras

Bahan Saus:

- 1 sendok makan light soy sauce
- 3 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam

Cara Memasak  

1. Beri bumbu marinade. Diamkan selama 30 menit. Campur ayam dengan light soy sauce, tepung maizena. Goreng dengan minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan, angkat, tiriskan

2. Tuangkan saus kedalam wajan, tambahkan jahe. Masak ayam goreng dengan api kecil hingga bumbu masakan meresap, angkat.

3. Sajikan Resep Masakan ayam goreng Bumbu Saus Madu jahe selagi hangat hangat 

Resep Ayam Goreng Penyet Sederhana Enak

Resep ayam penyet ternyata cukup mudah untuk dipraktekkan dirumah. Hasilnya sudah dapat dapat dipastikan akan mampu mendongkrak.. (mobil kali ya?) selera makan anggota keluarga khususnya yang memiliki hobby pedas, karena semakin pedas akan semakin sedap... maknyus banget. Ayo kita praktekan resep kami ini

Resep Ayam Penyet

Ayam penyet, merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh orang, makanya wajar beberapa brand besar dibidang kuliner menyajikannya sebagai menu utama, mulai dari wong solo, bu nina, bu ria dan lain sebagainya. Nah dalam proses pembuatannya terbagi dalam 2 bagian kecil, yaitu bumbu ayam goreng ; bisa menggunakan resep ayam goreng bumbu kuning / sederhana (seperti tertulis dibawah) atau bisa gunakan ayam goreng lengkuas. Sedangkan untuk sambal penyet ; kami sarankan untuk menggunakan resep sambal bawang merupakan sambal yang paling cocok untuk makanan kita kali ini. So.. lebih enak langsung praktek kali ya ? Ini dia resep dan cara membuat ayam penyet

Bahan ayam goreng

• 8 potongan paha
• Secukupnya air untuk mencampur bumbu
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu ayam goreng (haluskan) :

• 5 buah bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 1 sendok teh ketumbar halus (bubuk)
• Secukupnya garam

Pengolahannya :

• Simpan bumbu halus kedalam mangkuk pencampuran, tambahkan sedikit air lalu campur rata
• Masukkan ayam lalu campurkan dengan air bumbu tersebut, diamkan selama 15 menit
• Siapkan minyak panas dalam wajan, goreng hingga berwarna kekunng-kuningan
• Angkat, tiriskan

Sambal penyet (haluskan) :

• 29 buah cabe rawit (ganjil katanya lebih pedas)
• 3 buah cabe merah
• 5 buah bawang putih
• 1 buah bawang merah
• secukupnya garam
• 1 sendok makan minyak goreng (campurkan juga untuk mengurangi efek pedas)

Pelengkap :

• Tempe goreng
• Tahu goreng
• Irisan timun
• Kol
• Daun kemangi

Cara membuat ayam penyet

• Siapkan ayam yang telah digoreng di piring saji, tekan-tekan sedikit dengan bantuan ulekan sambal
• Olesi bagian atasnya dengan sambal.
• Selesai sudah dan siap disajikan beserta pelengkap dan sepiring nasi hangat

Kadang sambal yang disajikan tidak terlalu halus, agak kasar akan tetapi itu semua tergantung selera. Jadi cukup mudah dan gampang... sekarang giliran ibu-ibu dan remaja putri yang berminat untuk mencoba resep ayam penyet

Resep Ayam Kremes Renyah Enak

Resep ayam kremes dengan rasanya yang renyah plus enak pastinya. Kalau mau beli jadi saat ini banyak sudah yang menjualnya, baik pedagang kaki lima ataupun sekelas resto. Kalau sudah tahu resepnya, boleh donk sesekali membuatnya sendiri "ayam goreng kremes" nya agar lebih puas menikmatinya. Silahkan saja, bagi yang ingin mencoba sendiri tinggal mengikuti informasi resep Indonesia dari blog kami berikut ini.

Resep Ayam Kremes

Ayam kremes sendiri merupakan perpaduan antara ayam goreng dengan taburan tepung goreng plus bumbu, tentunya juga berbeda dengan resep ayam goreng tepung lho.. Untuk hasil yang maksimal gunakan wajan anti lengket, selain itu saat menggoreng, biarkan dulu hingga setengah kering baru diaduk. Ya udah yuk kita lihat resep dan cara membuat ayam kremes renyah

Bahan:

• 1 ekor ayam potong, belah jadi 10 bagian
• ¼ liter air
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan untuk membuat kremes:

• 3 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 butir telur
• 5 buah bawang merah, dihaluskan
• ½ sendok teh garam
• ¼ liter air (lebih enak gunakan air kaldu ayam)

Bumbu bumbu (dihaluskan)

• 12 butir kemiri
• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 centimeter jahe, memarkan
• 2 sendok teh ketumbar, sangrai
• 2 sendok teh garam

Pelengkap :

• Sambal tomat goreng
• Lalapan (kol, timun dan irisan wortel)

Cara membuat ayam kremes

• Terlebih dahulu kita rebus ayam (yang telah dibelah dan dibersihkan sebelumnya) bersama bumbu halus hingga empuk. Angkat.
• Bersihkan bumbu yang menempel pada ayam (nanti akan digunakan untuk campuran kremes), kemudian goreng dengan api sedang(lebih baik terendam minyak), tunggu hingga berwarna kekukuningan (kering). Angkat, tiriskan.
• Membuat kremes : campurkan antara bahan kremes dengan sisa bumbu yang melekat tadi sampai rata.
• Selanjutnya goreng adonan menggunakan wajan anti lengket, sesendok demi sesendok sampai kering. Angkat, tiriskan.
• Taburkan ke atas ayam. Sajikan selagi hangat beserta pelengkapnya

Silahkan dicoba resep ayam kremes diatas, semoga hasilnya bisa maksimal khususnya dalam pembuatan kremesnya. Jangan lupa untuk buka info resep lainnya

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Resep ayam goreng lengkuas khusus buat para ibu ataupun remaja putri yang kebetulan sedang berkunjung di blog resep dan sedang mencari bumbu buat ayam goreng. Jika selama ini sudah terbiasa menyajikan ayam goreng, bagaimana jika pada hari ini kita coba menyajikan citarasa yang sedikit berbeda. Seperti yang tampak pada judulnya, dapat dipahami bahwa resep kali ini menggunakan lengkuas sebagai ikonnya :)

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas pada postingan ini tentunya berbeda ayam goreng tepung .. he..he.. Selain gurih yang dihasilkan dari air kelapa, bumbu lengkuas parut juga menjadikannya semakin enak dan gurih tampilannya juga jadi lebih menarik mirip seperti bumbu kremes tapi berbentuk serabut disekitar ayam gorengnya. Penasaran dengan resep kami hari ini, simak yuk resep cara membuat ayam goreng lengkuas plus bumbu komplitnya

Bahan2nya :

• 8 Potong paha ayam, bersihkan
• 300 ml air kelapa
• Secukupnya minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok makan air asam jawa, diambil dari campuran antara 1 sdm asam jawa plus 3 sdm air

Bumbu2:

• 1 ruas jari lengkuas (jumlahnya dapat disesuaikan dengan ayam yang akan digunakan), parut
• 1 batang serai, pilih yang putihnya saja - memarkan

Bumbu lainnya (dihaluskan) :

• 8 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 5 biji kemiri, telah disangrai
• 1½ ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• ½ sendok makan ketumbar
• Secukupnya garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara membuat ayam goreng lengkuas

• Siapkan ayam serta racikan bumbu halus diatas lalu ungkep semua menggunakan air kelapa
• Tambahkan parutan lengkuas, daun salam, serai serta asam jawa, aduk rata agar semua bumbu tercampur merata. Masak sampai airnya hampir habis. angkat
• Selanjutnya panaskan minyak dan goreng hasil ungkepan tersebut hingga tampak berwarna kecoklatan.
• Siap disajikan untuk keluarga tercinta

Disajikan bersama sepiring nasi lengkap sama sayur bayam serta cocolan sambal menjadikan siang ini keluarga semakin lahap menikmati... selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas ya :)

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah

Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal oeleh anak-anak. Ini terbukti dengan banyaknya pedagang kaki lima yang berusaha mendapatkan peruntungan dengan menjual ayam goreng tepung fried chicken crispy. Jadi di hari istimewa ini info resep juga akan memberikan resep fried chicken.

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Yuk kita simak resep dan cara membuat ayam goreng tepung crispy renyah..

Bahan dan Bumbu ayam goreng tepung crispy:

• 1 ekor ayam, potong-potong 10 bagian
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh lada halus
• ¼ sendok teh bubuk cabe merah kering
• ½ sendok teh garam halus
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk lapisan (cair) :

• 300 ml air dingin atau air es
• 300 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• ½ sendok makan susu bubuk
• ½ sendok teh baking soda
• ½ sendok teh garam halus
• ½ sendok teh lada halus

Bahan untuk lapisan (kering) :

• 400 gram tepung terigu tinggi protein
• 100 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• ¼ garam halus (tambahkan bubuk cabe bila ingin hasilnya pedas)
• ½ sendok teh baking soda

Cara membuat ayam goreng tepung crispy

• Lapisan cair : Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan penyedap. Aduk rata. Selanjutnya masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan di dalam kulkas / tempat yang dingin
• Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan
• Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. diamkan ± 15 menit agar bumbu meresap
• Setelah bumbu meresap, gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
• Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas.
• Lakukan hingga 2 kali pencelupan agar ayam yang dihasilkan lebih renyah dan kriuk. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak menggunakan panas sedang. Masak hingga ayam berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
• Siap disajikan bersama sambal atau saus

Seenarnya tidak terlalu rumit untuk membuat ayam goreng tepung crispy, apalagi semuanya dibuat untuk anggota keluarga dalam hal ini anak-anak... Pasti semangat membuatnya :) Biar lebih bergizi tambahkan pula sayur bening bayam. Selamat mencoba Resep ayam goreng tepung crispy

Resep Kue Kering Kelapa Manis dan Gurih

Resep kue kering kelapa kacang mede berikut ini layak di coba ketika ada waktu senggang ataupun saat weekend. Dengan campuran kelapa dan kacang mede menjadikannya manis, gurih dan renyah, jadi sangat cocok bila dinikmati dengan segelas teh sambil nonton televisi bersama keluarga tercinta. Berminat ? Silahkan dicoba resep kue kering dengan bahan utama kelapa parut kering berikut

Resep Kue Kering Kelapa

Kue kering kelapa ini bisa juga lho dijadikan sebagai kue lebaran ... hehehe.. lebaran masih lama dink :) atau silahkan lihat koleksi lainnya seperti kue keju kastengel, kue sus kering dan lain sebagainya. Silahkan dilihat-lihat saja dulu siapa tahu ada yang menarik. Namun sebelum berpindah ke resep lainnya yuk kita simak saja dahulu resep serta cara membuat kue kering kelapa manis, gurih n renyah berikut

Bahan2 yang digunakan

• 200 gram Kelapa parut kering
• 200 gram Mentega
• 200 gram Gula Halus
• 2 butir Telur Ayam
• ½ sendok teh Soda kue
• 250 gram Tepung Terigu
• 100 gram kacang mede, cincang (oppotional)

Cara membuat kue kering kelapa

• Mentega dan gula halus dikocok sampai mengembang, lembut n berwarna putih
• Masukkan telur lalu dikocok sebentar, yang penting tercampur. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan kacang mede, aduk rata
• Tambahkan soda kue kedalam kocokan, aduk sampai semua tercampur.
• Masukkan kelapa perut kering kedalam adonan tadi, aduk kembali
• Cetak adonan sesuai keinginan dengan cara mencetak di garpu atau menggilingnya terlebih dahulu. Setelah tercetak kemudian susun diatas loyang yang sudah dilapisi dengan mentega
• Kemudian dipanggang selama 35 menit dengan suhu 140 derajat celsius (kue sudah tampak berwarna kecoklatan
• Keluarkan kue dari pemanggang (oven), dinginkan. Setelah dingin maka dapat dimasukkan kedalam wadah kedap udara (toples)

Lumayanlah hari ini bertambah lagi koeksi resep kue kering di blog kami, semoga resep kue kering kelapa ini dapat bermanfaat buat keluarga... Oia, kelapa kering yang digunakan adalah kelapa parut yang disangrai atau kalau ada yang instan juga boleh. Buat para pembaca, jangan lupa tuk kembali berkunjung kesini dan berikan komentar yang membangun buat kemajuan blog kami.

Resep Kue Kering Kastengel Keju

Resep kue kastengel keju renyah dapat menjadi salah satu kue lebaran, natal ataupun momen spesial lainnya. Jadi kue kering kastengel yang renyah ini tidak harus hadir ketika lebaran saja tapi juga bisa dijadikan camilan bersama keluarga khususnya sambil nonton tv dengan ditemani secangkir teh. Buat yang belum tahu bentuknya bisa dilihat gambarnya dulu.. kalau sudah lihat pasti tahu dech, selanjutnya tinggal lihat info resep nya.

Resep Kue Kastengel

Kue kastengel, kue kering coklat dan nastar (postingan resep sebelumnya) tentunya bisa dijadikan alternatif camilan keluarga biar tidak bosen dengan aneka jajanan yang banyak dijual. Perhatikan juga komposisi resep yang dibutuhkan, karena kalau berlebih nantinya malah hasilnya akan gagal. Trus untuk bentuknya bisa disesuaikan, mau bulat atau persegi.. biar variasi :) Nah kita lihat dulu resep dan cara membuat kue kastengel keju berikut

Bahan2nya:

• 450 gra tepung terigu, rendah protein
• 200 gram butter
• 100 gram margarine
• 200 gram keju edam (ada banyak pilihan), diparut
• 50 gram susu full cream (bubuk)
• 3 butir telur, ambil kuningnya saja

Bahan untuk olesan :

• 75 grm cheddar keju, diparut
• 1 butir telur, ambil kuningnya, dikocok
• 1 sendok makan madu (opotional)

Cara Membuat Kue Kastengel

• Gunakan mixer kecepatan sedang untuk mengocok butter dan margarin sampai tercampur rata
• Masukkan kuning telur yang sudah disiapkan satu persatu, aduk kembali sampai rata
• Masukkan acampuran tepung terigu dan susu bubuk (terlebih dahulu diayak) ke dalam adonan perlahan sambil terus diaduk rata
• Selanjutnya masukkan keju edam parut, aduk hingga rata
• Giling adonan dengan tebal tertentu kemudian potong sepanjang 3 centimeter dan lebarnya 1 centimeter
• Simpan adonan diatas loyang yg telah diolesi margarin terlebih dahulu.
• olesan/topping: campurkan bahan olesan, olesi bagian atas adonan selanjutnya taburi dgn parutan keju cheddar diatasnya.
• Siapkan oven dengan suhu 160 derjat dan panggang kurang lebih 30 menit / sampai matang
• Setelah matang, dinginkan kastengel kemudian masukkan ke dalam toples.

Oks resep kue kering sudah kami tambahkan di blog ini selanjutnya selamat mempraktekkan resep kue kastengel keju kami.

Resep Kue Sus Kering Asin dan Gurih

Resep kue sus kering yang nantinya bisa dijadikan camilan ringan bersama keluarga tercinta. Apalagi bahan yang digunakan cukup mudah untuk ditemukan di toko penjual bahan kue, tentunya tidak menjadi halangan ibu-ibu dan remaja putri berkreasi sama resep kue kering ini. Rasanya yang asin serta gurih akan menjadi daya tarik tersendiri buat anak-anak :)

Kue sus kering asin dan gurih enak bila dinikmati bersama teh hangat, tak kalah dengan kue kering coklat yang resepnya juga pernah kami publikasikan di blog kesayangan ini. Belum lagi bentuknya mirip dengan kue sus yang isinya vla :). Mari sama-sama kita coba resep karena dibawah juga telah kami sediakan informasi tentang cara membuat kue sus kering asin dan gurih ini...

Bahan2nya :

• ¼ kilogram tepung terigu
• 200 gram margarin
• 150 gram keju cheddar parut
• 6 butir telur
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh baking powder
• ½ liter air

Cara membuat kue sus kering

• Pertama-tama rebus terlebih dahulu air beserta margarin serta garam sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor
• Masukkan tepung terigu, aduk hingga tepungnya tercampur
• Hidupkan kembali kompornya selanjutnya aduk kembali sampai kalis dengan menggunakan api kecil, angkat
• Selagi masih hangat masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok.
• Masukkan pula keju yang telah diparut serta baking powder, terus dikocok sampai merata
• Selanjutnya siapkan kantung plastik segitiga kemudian semprot dengan spuit kerang pada loyang (jangan lupa olesi margarin dahulu).
• Terakhir, masukkan kedalam Oven selama 15 menit (api bawah) dengan suhu 200 derajat Celsius.
• Setelah 15 menit tadi, suhu diturunkan menjadi 130 derajat Celsius selama 35 menit hingga kuenya kering dan matang
• Angkat, dinginkan selanjutnya siap untuk dimasukkan kedalam toples kedap udara

Cukup sudah informasi resep kue sus kering dari kami, kalau mau mencoba nantinya bisa mengambil setengah porsi resep saja biar tidak terlalu mubazir. Oia.. jangan lupa melihat resep kue kering lainnya atau kalau mau memasak ada banyak juga resep masakan. Terakhir.. jangan lupa tuk berikan like atau share melalui akun facebook, gplus dan twitter.. terima kasih

Resep Kue Kering Semprit Coklat Sederhana

Resep kue kering coklat sebenarnya mau diupdate pas sabtu kemarin tapi baru sempat hari ini :) Sederhana serta enak sehingga selain disukai oleh anak-anak, kue ini juga bisa dijadikan sebagai hidangan saat momen hari raya Idul fitri / lebaran dan Natal. Prosesnya lumayan sederhana, walaupun demikian hasilnya cukup menarik. Bagaimanapun juga kalau sudah terdapat unsur coklat pasti banyak yang suka. Nah mumpung masih suasanan sedang weekend... yuk buat saja kue kering semprit coklat agar sore harinya dapat dijadikan camilan sambil nonton tv.

Resep Kue Kering Coklat

Kue kering coklat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di warung atau penjual bahan kue tentunya akan menambah koleksi aneka kue kering yang ada di blog ini seperti kue telur gabus, Nastar dan kue bawang. Jadi silahkan disimak resep dan cara membuat kue kering coklat berikut ini

Bahan-bahan :

• 300 gam tepung terigu, pilih kadar protein sedang lebih baik
• ¼ kilogram mentega
• 200 gram gula halus
• 30 gram tepung maizena
• 20 gram coklat bubuk
• 4 butir kuning telur direbus, haluskan

Toping

• 125 gam tepung gula
• 25 gram capucino
• 15 gram coklat bubuk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• ½ butir putih telur
• ½ sendok teh pasta coklat

Cara membuat toping

• Campurkan antara putih telur dengan gula halus secara bertahap hingga rata.
• Masukkan air jeruk nipis aduk sampai rata.
• Adonan dibagi 2, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
• Masukkan kedalam plastik segitiga, buang bagian ujungnya
• Siap untuk hiasan kue kering

Cara Membuat Kue Kering Coklat

• Campurkan coklat bubuk, tepung terigu dan tepung maizena kemudian di ayak, sisihkan
• Selanjutnya gula halus dan mentega selama sekitar 30 detik, masukkan kuning telur yang telah direbus dan dihaluskan.
• Tambahkan campuran tepung dan cokalt, aduk hingga semuanya tercampur/ merata.
• Dari sini adonan sudah selesai tinggal proses pembentukan dan oven.
• Siapkan loyang, lapisi dengan mentega tipis serta taburkan cokelat bubuk tipis. Cokelat bubuk ini sebagai pengganti tepung terigu lho biar hasilnya tidak putih dibagian bawah kuenya (lusu kalo kie coklat, bawahnya putih)
• Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, jangan lupa untuk beri cetakan semprit didalamnya, cetak adonan di atas loyang. Lakukan hingga adonan yang dibuat habis.
• Tambahkan toping dibagian atasnya, kreasikan sesuai selera
• Terakhir, masukkan loyang yang telah berisi kue tersebut kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang. Angkat
• Setelah dingin masukkan kedalam toples atau wadah tertutup.

Kue kering coklat sudah jadi, semoga tidak gagal dalam pengerjaannya. Makasih sudah berkunjung untuk membaca / mencatat resep kue kering semprit coklat sederhana dari kami. Nantikan aneka resep kue kering coklat lainnya, jadi sering-seringlah mampir :)