Resep Sambal Goreng Tempe Kering

Resep Sambal Goreng Tempe Kering

20:33
Resep sambal goreng tempe tidak klop kalau belum ditambah teri serta kacang tanah, makanya ini dapat disajikan untuk menu tambahan bahkan dijadikan lauk manakala sedang dalam perjalanan jauh atau sedang liburan. Cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Tidak perlu diberi ulasan lebih jauh, pasti semua orang sudah mengenal dengan baik postingan hari ini "sambal goreng tempe teri kacang kering". Namun bagi yang belum mengetahuinya khususnya memasak atau membuatnya nanti bisa menyimak cara caranya melalui blog info resep ini

Resep Sambal Goreng Tempe Kering

Resep Sambal Goreng Tempe


Sambal goreng tempe teri kacang kering dapat dipersiapkan tanpa cabe ataupun pedas manis tergantung selera, kalau kami lebih suka pedas :) Berbeda dengan sambal goreng kentang yang terbatas daya tahannya, pada sambal goreng tempe ini mampu bertahan sampai beberapa hari lamanya makanya dirumah selalu siap.. minimal buat selingan saat sarapan pagi atau sekedar tambahan lauk nasi kuning :) Yuk simak cara membuat sambal goreng tempe teri kacang tanah berikut

Bahan yang diperlukan
  • 500 gram tempe, potong kecil kira kira seukuran korek api
  • 100 gram teri medan atau yang lain seseuai selera
  • 150 gram kacang tanah
  • Minyak untuk menggorang

Bumbu sambal goreng tempe teri
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 centimeter lengkuas
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 25 gram gula merah
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan air asam jawa

Bumbu Iris
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong halus

Cara membuat sambal goreng tempe teri kacang

  • Goreng semua bahan utama (tempe, teri dan kacang) kemudian tiriskan.
  • Selanjutnya tumis bumbu iris plus daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.
  • Masukkan kecap, gula merah, garam, air asam jawa dan aduk kembali hingga bumbu mengental
  • Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk sampai benar benar merata dan tercampur. Cicipi
  • Angkat, siap disajikan.

Enak dan sebanding dengan proses pengerjaannya, buat yang mau coba membuatnya silahkan disimak resep sambal goreng tempe teri kacang diatas kalau belum ya dicatet dahulu. Oia jangan lupa menu sayur yang cocok yaitu sayur bening bayam ... selamat berkarya.


EmoticonEmoticon

Subscribe to: Post Comments (Atom)