Resep Sambal Goreng Tempe Kering

Resep sambal goreng tempe tidak klop kalau belum ditambah teri serta kacang tanah, makanya ini dapat disajikan untuk menu tambahan bahkan dijadikan lauk manakala sedang dalam perjalanan jauh atau sedang liburan. Cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Tidak perlu diberi ulasan lebih jauh, pasti semua orang sudah mengenal dengan baik postingan hari ini "sambal goreng tempe teri kacang kering". Namun bagi yang belum mengetahuinya khususnya memasak atau membuatnya nanti bisa menyimak cara caranya melalui blog info resep ini

Resep Sambal Goreng Tempe

Sambal goreng tempe teri kacang kering dapat dipersiapkan tanpa cabe ataupun pedas manis tergantung selera, kalau kami lebih suka pedas :) Berbeda dengan sambal goreng kentang yang terbatas daya tahannya, pada sambal goreng tempe ini mampu bertahan sampai beberapa hari lamanya makanya dirumah selalu siap.. minimal buat selingan saat sarapan pagi atau sekedar tambahan lauk nasi kuning :) Yuk simak cara membuat sambal goreng tempe teri kacang tanah berikut

Bahan yang diperlukan

• 500 gram tempe, potong kecil kira kira seukuran korek api
• 100 gram teri medan atau yang lain seseuai selera
• 150 gram kacang tanah
• Minyak untuk menggorang

Bumbu sambal goreng tempe teri

• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 centimeter lengkuas
• 1 sendok makan kecap manis
• 25 gram gula merah
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok makan air asam jawa

Bumbu Iris

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar, iris serong halus

Cara membuat sambal goreng tempe teri kacang

• Goreng semua bahan utama (tempe, teri dan kacang) kemudian tiriskan.
• Selanjutnya tumis bumbu iris plus daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.
• Masukkan kecap, gula merah, garam, air asam jawa dan aduk kembali hingga bumbu mengental
• Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk sampai benar benar merata dan tercampur. Cicipi
• Angkat, siap disajikan.

Enak dan sebanding dengan proses pengerjaannya, buat yang mau coba membuatnya silahkan disimak resep sambal goreng tempe teri kacang diatas kalau belum ya dicatet dahulu. Oia jangan lupa menu sayur yang cocok yaitu sayur bening bayam ... selamat berkarya.

Resep Kolak Biji Salak Hidangan Buka Puasa

Resep kolak biji salak – Sepintas memang sedikit aneh kalau dengar biji salak di kolak :) padahal sebenarnya adalah ubi jalar kukus,  dicampur dengan tepung kanji kemudian dibentuk bulatan yang mirip dengan biji salak (langsung lihat resepnya saja). Dan ternyata makanan takjil buka puasa ini juga banyak peminatnya, apalagi kalau kreatif dalam pemilihan warna pada ubi jalar yang biasanya memiliki 3 warna, yaitu ungu,putih serta kuning. Mari kita simak ulasan resep kolak berikut

Resep Kolak Biji Salak

Kolak biji salak merupakan salah satu sajian yang lebih dominan muncul pada saat bulan puasa karena digunakan sebagai takjil atau makanan buka puasa. Jadi silahkan disimak resepnya dibawah, akan tetapi kalau mau yang lebih sederhana bisa buat kolak pisang (resep sebelumnya). So.. Sekarang giliran menyimak lebih detail tentang cara membuat kolak biji salak untuk takjil buka puasa hari ini

Bahan2 resepnya:

• ½ kilogram ubi jalar, kupas, cuci, dikukus kemudian dihaluskan
• 100 gram tepung kanji
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh air

Bahan untuk kuah :

• 1 liter air
• 200 gram gula merah
• 1 lembar daun salam, simpul
• 15 gram tepung kanji, larutkan pada 80 mil air
• 1 sendok teh garam

Bahan saus:

• 300 ml santan dari 1 buah kelapa
• ½ sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, simpul

Cara membuat kolak biji salak

• Setelah dihaluskan ubinya kemudian campurkan dengan tepung kanji, garam serta sedikit air.
• Pastikan untuk semua bahan diatas tercampur dengan rata, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil mirip dengan biji salak. sisihkan
• Selanjutnya, rebus air bersama gula merah lalu aduk sampai keduanya tercampur, angkat dan saring.
• Setelah disaring, rebus kembali sampai mendidih serta masukkan pula daun pandan juga garam.
• Masukkan dan masak bulatan yang telah dibentuk kedalamnya sampai terapung, tambahkan tepung sagu sampai mengental dan keluar letupan2 kecil
• Untuk santannya, silahkan direbus bersama, daun pandan dan garam. Jangan lupa diaduk hingga mendidih
• Penyajiannya, siapkan dimangkuk saji dengan siraman santan

Kalau mengaplikasikan resepnya jangan buat terlalu banyak, karena nanti hasilnya kebanyakan selain itu pula ini hanyalah makanan pembuka jadi cukup sedikit saja. Oks selamat praktek resep kolak biji salak

Resep Membuat Nasi Goreng Seafood Spesial

Resep nasi goreng seafood akhirnya hadir juga pada blog sederhana dengan kumpulan aneka resep masakan termasuk kue dan minuman segar ini. Nah pada kesempatan ini untuk bahan seafoodnya kami ambil yang umum saja yaitu udang dan cumi, tapi kalau suka bisa tambahkan jenis lainnya.. yang penting nasi goreng seafood nya sesuai dengan selera :)

Resep Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood ini memang perlu perencanaan karena harus dicari bahannya terlebih dahulu di pasar atau supermarket. Sama halnya dengan nasi goreng gila yang komposisi resepnya juga mengharuskan dicari terlebih dahulu bahannya, terkecuali kalau semua sudah tersedia lengkap di kulkas. Oleh karena itu langsung saja simak resep dan cara membuat nasi goreng seafood spesial.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 3 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 9 ekor udang kecil, kupas kulitnya
• 3 ekor cumi, bersihkan semuanya, potong bentuk cincin
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan Kecap ikan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng 
• 1 sendok teh margarin

Bumbu nasi goreng seafood (dihaluskan) :

• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• garam secukupnya

Pelengkap resep:

• Kerupuk
• irisan timun
• Saos sambal
• Irisan Tomat

Cara membuat nasi goreng seafood

• Siapkan wajan dengan minyak, masukkan margarin. aduk rata hingga tercampur
• Masukkan bumbu halus kemudian tumis sampai keluar aroma wanginya
• Masukkan udang dan cumi, tumis sampai berubah warna menjadi kemerahan, masukkan daun bawang serta telur kemudian aduk kembali sampai semua bahan matang
• Masukkan nasi putih lalu aduk sebentar, tambahkan kecap manis dan kecap ikan selanjutnya aduk sampai semua tercampur secara merata. Angkat
• Sajikan di piring saji jangan lupa siapkan pelengkapnya
• Selamat menikmati

Untuk mendapatkan hasil seenak resto, pada saat numis bumbu gunakan api kecil namun ketika nasi sudah masuk gunakan api besar. Selamat mencoba resep nasi goreng seafood di rumah...

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Gila

Resep nasi goreng gila perlu disimak terlebih dahulu, kalaupun tertarik dapat langsung dipersiapkan bahan beserta bumbunya. Siapa tahu setelah nanti tersaji dimeja, anggota keluarga menjadi tertarik karena bentuk serta aromanya, maklum ini sangat berbeda dengan nasi goreng biasa. Apalagi dengan adanya tambahan tumisan sayur, ati ampela, bakso dan suwiran ayam yang menjadikannya lebih menarik untuk dicoba, pastinya dari penampilannya saja sudah kelihatan kalau nasgor gila ini begitu khas.

Nasi Goreng Gila

Nasi goreng gila memang berbeda dengan nasgor ataupun nasi goreng jawa yang pernah kami tampilkan. Selain info tambahan berupa tumis seperti diatas, penampilan nasi goreng ini tampak putih seperti nasi biasa, maklum gorengnya tanpa kecap. Penasaran? Yuk kita simak sama sama cara membuat nasi goreng gila berikut

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• ½ sdk teh garam
• ¼ sdk teh merica bubuk
• 1 sdk makan minyak, untuk menumis

Bahan tambahan (tumis ) :

• 1 buah ati ampela ayam, rebus, potong sesuai selera
• 75 gram dada ayam fillet, rebus, goreng lalu disuwir-suwir
• 4 buah bakso daging sapi
• 200 gram sayur kol
• 100 gram sawi hijau
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh kecap ikan
• ¼ sendok teh garam
• ¼ merica bubuk
• ¼ sendok teh kaldu ayam
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu nasi goreng gila (dihaluskan)

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah

Tambahan lainnya

• Kerupuk
• Acar

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

• Nasi goreng : Tumis dahulu bawang putih hingga wangi, sisihkan. Kemudain masukkan telur aduk (orak-arik). Masukkan nasi putih, aduk sampai rata, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali, sisihkan.
• Tumis : Tumis bumbu halus sampai tercium wanginya, masukkan ati ampela ayam, potongan bakso dan suwiran ayam kemudian aduk sampai rata. Masukkan kol, sawi hijau, kecap manis, garam, kecap ikan, merica bubuk serta kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan air, tunggu sampai matang.
• Sajikan nasi goreng dengan tumisan disampingnya (satu piring), nikmati ketika hangat.

Sebenarnya tumisan bisa saja diganti dengan yang lain..terus bisa diatur mau pedas atau tidak. Pastinya semua tergantung selera. oks silahkan mencoba sendiri resep nasi goreng gila diatas. Terima kasih atas kunjungannya

Resep Bumbu Sambal Pecel Khas Madiun

Resep sambal pecel yang paling enak adalah khas madiun dan hari ini dapat ibu2 temukan resepnya melalui blog sederhana ini. Kalau kemarin kita membuat beragam resep masakan serta minuman nah untuk hari ini kita sajikan yang sedikit kering bumbu sambel / sambal pecel.. hehe..

Resep Sambal Pecel

Sambal pecel buatan sendiri tentunya akan lebih enak karena kita dapat memilih bahan yang terbaik, khususnya kacang tanahnya termasuk tingkat kematangan pada saat menggorengnya. Resep sudah bagus, tapi pengerjaannya asal-asalan hasilnya juga kurang enak. Sama seperti sambal bawang (resepnya ada juga lho) ataupun yang lainnya, pengolahan semuanya diulek. Biar lebih enak langsung kita lihat resep plus cara membuat sambal pecel enak khas madium dilanjutkan cara penyajian nasi pecel

Bahan-bahan resepnya:

• ¼ Kilogram kacang tanah (berkulit), digoreng
• 1 sendok makan air asam
• 400 ml air hangat

Bumbu sambal pecel (dihaluskan):

• 75 gram gula merah, sisir halus
• 4 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit
• 5 centimeter kencur
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi (opotional)
• ½ sendok makan garam
• 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

Cara membuat sambal pecel

• Langkah pertama kita siapkan dahulu bumbu halus, kemudian masukkan kacang tanah dan haluskan sampai lembut atau hampir lembut sesuai selera
• Tambahkan air asam jawa 1 sendok makan saja (perpaduan antara 1 sendok teh asam jawa - 2 sendok makan air), aduk rata
• Terakhir tambahkan air putih hangat, aduk lagi sampai merata
• Selesai sudah

Untuk menikmati nya hasil resep tersebut, kita perlu beberapa jenis sayuran rebus ataupun hanya diseduh air panas, diantaranya :

• Kacang panjang, potong2 –rebus
• Bayam, siangi – rebus
• Kol, iris kasar – rebus
• Tauge, baung akarnya – seduh

Cara menyajikan nasi pecel :

• Ambil sepiring nasi, tata sayuran diatasnya yang telah disiapkan
• Siram dengan bumbu pecelnya
• Siap dinikmati bersama rempeyek kacang

Nah itulah resepnya, kalau mau praktis dan cepat bisa membelinya di supermarket :) Oks selamat mencoba resep sambal pecel dan menikmati hasilnya.. makasih

Resep Sambal Bawang Sederhana

Resep sambal bawang sederhana praktis pedas, cocok untuk dijadikan sebagai cocolan aneka jenis lauk. Sambel bawang satu ini tentu untuk melengkapi aneka kumpulan resep yang telah lumayan banyak terposting di sini. Jadi buat mereka yang ingin membuat sambal sederhana namun ingin tetap terasa pedas serta nikmat silahkan ikuti info resep kami dengan seksama ya... :)

Resep Sambal Bawang

Sambal bawang ini cukup mudah dan cepat menyiapkannya karena resepnya hanya membutuhkan bawang putih, bawang merah, garam dan cabe yang banyak bila ingin sensasi pedasnya lebih terasa. Cukup 4 bahan bisa jadi resep sambal super pedas serta tidak kalah nikmatnya dengan sambal terasi, sambal bajak dan sambal tomat. Yuk lihat resep cara membuat sambal bawang berikut

Bahan sambal :

• 2 buah bawang putih
• 1 siung bawang merah
• ½ sendok teh
• 27 buah cabe rawit campuran (hijau dan merah), konon ganjil lebih pedas :)
• Jeruk sambal (selera)

Cara Membuat Sambal Bawang

• Siapkan semua bahan diatas dan ulekan :)
• Selanjutnya ulek semua bahan tersebut hingga halus (sesuai keinginan)
• Peraskan jeruk (selera)
• Siap disajikan bersama aneka sayur atau lauk

Saran Penyajian :), Ada banyak macam cara yang dilakukan oleh sebagian orang untuk mendapatkan hasil lebih baik, diantaranya seperti :

• Setelah sambal di ulek kemudian di goreng, atau
• Cukup sedikit tambahkan minyak makan (bekas goreng), atau
• Tambahkan 2-3 ekor ikan teri goreng, kemudian di ulek bersama sambal

Silahkan dipraktekkan resep sambal bawang plus pilih 1 diantara 3 saran penyajian diatas :) Kalau kami lebih suka yang orisinil kemudian dinikmati dengan sepiring nasi hangat plus ikan asin atau bias juga untuk cocolan singkong goreng.. rasanya benar benar maknyus lho..

Resep Es Teler Segar Nan Menggoda

Resep es teler paling enak dan segar pasti banyak yang mencari, apalagi ketika bulan puasa / ramadhan tiba banyak sekali yang browsing informasi resep aneka minuman segar buat disajikan pada saat buka puasa nanti. Namun buat yang ingin praktis, biasanya lebih memilih antri membeli ditempat-tempat penjual es teler terkenal :) Kalau kebanyakan yang antri bisa2 baru dapat setelah beduk buka puasa ha..ha..

Resep Es Teler

Es teler memang merupakan salah satu minuman segar dingin yang paling banyak diminati, lihat saja banyak penjual kelas resto yang menjadikannya sebuah nama.. misalnya es teler 77 dll. Nah berdasarkan rasa maupun tampilannya sebenarnya sama saja dengan es campur ataupun sop buah truss letak perbedaannya dimana yach? Ach ga perlu dipusingkan, yang penting segar buat menghilangkan rasa dahaga ditenggorokan ataupun sebagai minuman pada saat buka puasa. Jadi mari sekarang di cek dahulu resep dan cara membuat es teler enak dan segar berikut ini

Bahan Resep buat Es Teler

• Nangka matang segar, potong dadu
• Alpukat, kerok
• Kacang merah
• Cincau, potong halus
• Kelapa muda, ambil isinya
• Agar-agar, potong dadu
• Kolang-kaling
• Susu kental manis
• Es batu / serut
• Syrup cocopandan atau lainnya
• Air matang atau bisa diganti dengan air kelapa muda (lebih baik dalam keadaan dingin)

Cara membuat es teler

• Siapkan semua bahan resep diatas baik yang harus dipotong ataupun dikerok
• Siapkan gelas / mangkuk saji selanjutnya isi dengan nangka, alpukat, isi kelapa, agar-agar, cincau dan kolang kaling secukupnya.
• Tambahkan air sedikit lalu masukkan es serut
• Terakhir siram dengan syrup dan beri tambahan susu kental manis

Untuk komposisinya tidak kami sertakan, silahkan diatur sesuai kebutuhan, selain itu pula pada resep tersebut tidak terdapat campuran gula jadi hanya mengandalkan manisnya syrup dan susu kental manis saja..  pasti dijamin lebih segar hasilnya. Oks.. selamat mempraktekkan resep es teler nan enak serta segar

Resep Pesmol Ikan Mas Enak

Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.

Resep Ikan Pesmol

Ikan pesmol sendiri memiliki citarasa tersendiri yang cukup unik dan khas, yaitu asam, manis dan pedas. Kalau dirumah ada yang tidak suka pedas... diatur saja komposisi cabe pada resepnya. Berminat untuk mencoba masak pesmol ikan mas? Berikut kami hadirkan resepnya lengkap dengan cara membuat ikan pesmol. Wait... kalau akhir pekan ini ada rencana kumpul-kumpul bisa coba resep ikan bakar bumbu kuning :)

Bahan Utama Resep

• 2 ekor ikan mas, bersihkan sisik, isi perut dan insangnya serta dikerat-kerat
• ¼ liter air
• Minyak goreng atau margarine secukupnya

Bumbu pesmol

• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya ± 1 sendok makan
• 3 lembar Daun salam
• 3 lembar daun jeruk, buang tangkai daunnya
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 3 buah cabe hijau besar, buang bijinya lalu potong memanjang
• 2 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu potong memanjang
• 10 buah cabe rawit utuh
• 2 batang daun bawang
• ½ sendok teh air jeruk lemon
• Garam secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 2 centimeter jahe bakar
• 6 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 8 butir Kemiri sangrai

Cara membuat ikan pesmol

• Lumiri ikan mas dengan air jeruk nipis plus garam, diamkan ± 15 menit, selanjutnya goreng dalam minyak panas sampai ½ kering (berkulit), sisihkan
• Kembali siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai beraroma harum
• Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai serta semua cabe. Aduk rata
• Tuangkan air, tambahkan gula, lada putih dan garam secukupnya. Aduk kembali, mendidih, cicipi kemudian masak sampai mengental
• Masukkan ikan mas, masak sampai meresep
• Terakhir, masukkan daun bawang plus air jeruk lemon. Aduk rata, angkat
• Siap dihidangkan

Sebenarnya ada banyak variasi komposisi resepnya (selera), seperti mengganti gula pasir dengan gula merah ataupun menambahkan tomat (bisa juga belimbing wuluh). Jadi silahkan mempraktekkan resep ikan pesmol ala infoo resep, selamat masak