Resep Nasi Tim Enak Plus Jamur

Resep nasi tim spesial enak plus jamur khusus buat pengunjung setia blog aneka resep masakan, minuman serta kue ini. Dengan menyisihkan sedikit waktu luang untuk berkarya didapur melalui kreasi resep masakan yang berbeda hari-hari sebelumnya, tentunya hal ini akan menambah selera makan keluarga. Nah kali ini kami akan menambah koleksi resep dengan bahan utama nasi yang tentunya dapat menambah perbendaharaan resep buat kita semua.

Resep Nasi Tim

Nasi tim ayam dengan jamur merupakan perpaduan yang pas apalagi ada tambahan kuah berasa kaldu, dimana kaldu yang didapat lebih enak apabila berasal dari rebusan tulang serta serpihan ayam yang kita gunakan. Mari sama-sama kita mencoba melihat resep dan cara membuat nasi tim ayam jamur enak nan menggoda berikut ini, jangan lupa kalau resep sebelumnya menghadirkan resep nasi bakar teri.

Bahan nasi tim:

• 300 gram beras pilihan, cuci
• 750 ml air, lebih baik gunakan air kaldu ayam
• 1½ ruas jari jahe, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bahan tumisan ayam:

• 200 gram daging ayam, potong kotak kecil ± 1 cm
• 15 gram jamur merang, iris tipis
• 5 buah bawang putih, memarkan, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, iris halus
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 buah bunga pekak
• 125 ml air
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bahan kuah, campur jadi satu semuanya:

• ½ liter kaldu ayam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Secukupnya garam
• 1 batang daun bawang, iris halus sebagai taburan

Cara membuat nasi tim ayam

• Cek bahan nasi tim sesuai diatas, Panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bawang putih dan bombay serta jahe, tumis hingga tercium aroma harum khas
• Tuangkan air, tambahkan garam kemudian masukkan beras, aduk sesekali hingga airnya habis. Angkat - sisihkan
• Cek bahan tumisan ayam, panaskan terlebih dahulu minyak goreng kemudian tumis bawang putih - bombay hingga tercium aroma harum
• Masukkan potongan ayam, jamur kemudian aduk hingga ayam berubah warnanya
• Masukkan kecap manis asin - manis, merica dan pekak lalu tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental kuahnya, angkat - sisihkan
• Penyelesaian, siapkan mangkuk jangan lupa olesi dengan minyak goreng
• Masukkan tumisan beberapa sendok kemudian tambahkan nasi (jangan terlalu full) , padatkan agar bentuknya bagus
• Terakhir kukus hingga matang atau ± selama 1 jam, angkat
• Tuangkan nasi tim di atas piring. Sajikan bersama kuah kaldu ayam

Selamat berkarya di dapur, khsususnya mempraktekkan resep nasi tim ayam jamur spesial enak dari kami. Terima kasih

Resep Nasi Bakar Teri Medan Spesial dan Enak

Resep nasi bakar teri medan spesial enak berikut kami informasikan serta siap dipraktekkan oleh pembaca blog ini. Jadi nantinya ibu-ibu dapat mencoba info resep nya, karena semua bahan yang dibutuhkan tersedia dipasar tradisional seperti teri medan bahkan daun pisang untuk pembungkusnya juga tersedia. Beras yang diunakan dapat sisuaikan dengan selera atau dapat juga di campur dengan beras merah agar hasilnya jadi lebih spesial enak serta bergizi tentunya. Dijamin bakalan menjadi menu paling enak untuk keluarga :)

Resep Nasi Bakar Teri

Nasi bakar teri ataupun dengan isi lainnya belum diketahui dengan pasti asal muasalnya, ada yang bilang dari jawa barat. Akan tetapi itu tidak menjadi tolok ukur, yang penting enak dan lezat serta disukai oleh keluarga tercinta. Kalau resep nasi goreng, variasinya ada nasi goreng jawa dll, sedangkan untuk resep nasi bakar diantaranya ada : Resep nasi bakar teri medan :) Oks, silahkan disimak saja resep nasi bakar teri yang enak spesial ini

Bahan / Bumbu Nasi Bakar Spesial Enak :

• 300 gram beras pulen, cuci bersih
• ½ liter air atau bisa diganti santan kelapa dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan Teri medan, cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• Daun pisang untuk membungkus, ukuran ± 25x25 centimeter
• 4 siung Bawang merah, iris halus
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 sendok makan Minyak goreng
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 buah cabe merah, iris tipis (buang bijinya) sebagai variasi warna

Pelengkap nasi bakar teri :

• Ayam Goreng
• Tempe / Tahu goreng
• Irisan timun
• Kemangi
• Sambal tomat atau sambal terasi
• Kerupuk

Cara membuat nasi bakar teri

• Tumis bumbu : bawang merah serta cabe merah sampai harum (menggunakan api sedang)
• Tambahkan air (atau santan kelapa), daun salam, serai, teri medan, gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk sampai mendidih
• Masukkan beras, aduk sampai meresap n merata, tutup wajan lalu masak dengan api kecil ± 30 menit sampai matang.
• Matikan kompor, diamkan selama ± 20 menit
• Bagi adonan sesuai kebutuhan, tata di daun pisang, bungkus seperti lontong lalu kunci dengan tusuk gigi/lidi
• Selanjunya panggang ± 3 menit atau hingga matang, agar cepat dan praktis gunakan saja wajan anti lengket untuk membakarnya.

Selesai sudah informasi resep nasi bakar teri spesial enak ala info resep, selamat mencoba dan semoga dilain waktu dapat kami tuliskan variasi resep spesial lainnya.

Resep Gulai Rebung Spesial Pedas

Resep Cara Membuat Sayuran Gulai Rebung Pedas Yang Nikmat

Bahan-bahan dan bumbu masak:

• 500 gr rebung muda, iris tipis
• 100 gr udang segar, bersihkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 700 ml santan kental
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai rawit 
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 ruas (2cm) kunyit

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu irisan rebung dengan menambahkan 1 sdm gula pasir hingga matang, ini bertujuan untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya. Buang air sisa rebusan, lalu cuci rebung dengan air hangat. Sisihkan.
2. Tumis semua bahan bumbu yag sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang segar dan tumis hingga berubah warna.
3. Terakhir, masukkan santan, gula dan garam secukupnya. Masukkan rebung yang sudah direbus,lalu masak sampai kuah sayur menyusut atau sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan gulai rebug bersama nasi hangat.. Yummi..!

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Ala Timur Tengah

Resep nasi kebuli mungkin hanya sebagian orang yang mau mencoba untuk mempraktekkannya, khususnya bagi mereka yang pernah merasakan enaknya makan sajian khas timur tengah ini. Namun bagi yang belum, tidak ada salahnya sesekali mempraktekkan resep resep masakan timur tengah. Bahan-bahan pada resep kali ini adalah daging kambing (rekomendasi), tapi bisa juga diganti dengan ayam. Pilihlah daging tanpa lemak agar rasanya lebih mantap.

Resep Nasi Kebuli

Nasi kebuli ini biasanya disajikan bersama dengan asinan nanas dan sambal goreng ati (cek resepnya di blog ini) atau sesuai dengan selera, berbeda dengan nasi goreng jawa (resep sebelumnya) cukup acar atau kerupuk saja pelengkapnya. Hm.. semakin menggoda saja, khususnya bagi mereka pengemar masakan berbahan daging kambing. Ya sudah ceritanya nanti saja kalau dicatat resepnya silahkan karena sudah saatnya untuk melihat resep dan cara membuat nasi kebuli spesial berikut

Bahan serta bumbu :

• ¼ kilogram daging kambing tanpa lemak, iris kecil bentuk dadu
• 1 liter air
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 2 ruas jari kayumanis
• 6 buah cengkeh
• 1 buah pekak / bunga lawang
• 2 butir kapulaga
• 1 batang serai, bagian putihnya saja lalu memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 4 sendok makan margarin untuk menumis
• 5 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ buah pala, geprek
• ¼ kilogram beras pulen
• 600 ml susu kambing atau bisa diganti dengan santan

Bumbu nasi kebuli (dihaluskan)

• 10 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh jintan
• ¼ sendok teh adas
• 1½ ruas jari kunyit, bakar
• ½ ruas jari jahe

Pelengkap sajian:

• Sambal goreng ati
• Daging kambing goreng
• Acar timun
• Kismis
• Bawang merah goreng
• Irisan tomat

Cara membuat nasi kebuli

• Panaskan wajan lalu masukkan margarin, biarkan sampai meleleh kemudian tumis bumbu halus, serai, kapulaga, kayumanis, cengkeh, pekak, pala, daun jeruk serta daun salam, aduk rata sampai tercium aroma khas tumisan bumbu.
• Masukkan potongan daging kambing, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu
• Tuangkan santan, aduk secara perlahan. Tambahkan garam serta merica bubuk selanjutnya masak sampai mendidih.
• Masukkan berasnya yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk biar merata dan masak sampai meresap (gunakan api kecil)
• Terakhir , kukus selama 45 menit serta tambahkan kismis dan bawang goreng
• Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya

Itulah dia Resep nasi kebuli, memang butuh waktu kalau ingin menyenangkan keluarga. Yang terpenting jangan pernah menyerah, karna kalau beli yang sudah jadi bisa membengkak pengeluarannya. Selamat mencoba

Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Resep Nasi Goreng Jawa enak dan spesial banget rasanya ini ternyata belum dapat dipastikan 100% berasal dari Jawa Timur ataupun dari Jawa Tengah, walaupun demikian citarasanya mampu membuat lidah jadi bergoyang. Kalau nasi goreng sederhana lebih cocok disajikan menu sarapan, tapi kalau yang ini sepertinya tidak tepat bila harus disajikan sebagai sarapan karena untuk membuat nasi goreng jawa ini diperlukan bahan yang lebih banyak jadi alhasil lebih tepat apabila disiapkan untuk makan sore atau malam. He he.. sebenarnya kapan aja boleh tergantung selera dan kebutuhan serta waktu memasaknya.

Resep Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng jawa spesial enak ini selain ada tambahan telur seperti halnya nasgor lainnya disini juga ada tambahan daging sapi, udang dan terasi. Kalau sudah begini tentunya bisa dibayangkan apa rasanya, yang jelas pasti enak buanget. Biar gak terus membaca, lebih baik disimak langsung resep dan cara membuat nasi goreng jawa

Bahan-bahan :

• 250 gram Daging sapi, bersihkan
• 100 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
• 2 piring Nasi putih
• 2 Sendok Makan Kecap manis
• 2 Sendok Makan Minyak goreng
• 3 sendok makan Air rebusan daging
• Tauge panjang secukupnya, siangi dan bersihkan
• Sawi secukupnya, siangi dan bersihkan

Bumbu Nasi Goreng Jawa (dihaluskan) :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 Cabe merah
• 1 sendok teh Terasi
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir halus

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

• Mentimun secukupnya, kupas dan potong-potong
• Tomat Secukupnya, Iris tipis
• Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
• Kerupuk udang secukupnya
• 2 butir telur, di dadar atau ceplok

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa

• Rebus daging hingga empuk, angkat dan tiriskan, potong daging sesuai selera
• Siapkan minyak goreng dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
• Tambahkan air rebusan daging dan kecap manis, tumis kembali hingga rata
• Masukkan irisan daging sapi dan udang kemudian aduk sebentar
• Selanjutnya masukkan nasi putih dan aduk hingga rata menggunakan api kecil
• Terakhir masukkan sayuran (tauge dan sawi), aduk cepat semua rata. Angkat
• Siap disajikan bersama bahan pelengkap

Jangan lupa, bagi yang tidak suka pedas, lebih baik buang biji cabe merahnya karena bisa engurangi rasa pedas… Dan untuk penyajiannya sama dengan nasi goreng lainnya, tinggal taruh dipiring dan taburkan bawang goreng serta tambahkan bahan pelengkap. Oks.. selamat mencoba Resep nasi goreng jawa dan... siapkan pula sambal terasi atau sambal bajak

Resep Sop Ceker Ayam Kentang Yang Enak

Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisilho ladies. Penasaran kan? Yuk coba resep sop ceker ayam dibawah ini, dijamin enak!

Bahan-bahan:

• 1 kg ceker ayam, bersihkan
• 3 buah kentang, potong dadu
• 3 buah wortel, kupas, potong tipis
• 6 buah buncis, bersihkan dan potong-potong
• 1-2 batang seledri
• 4 batang daun bawang potong-potong sepanjang 3 cm

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• merica secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:

1. Rebus ceker ayam kedalam panci hingga empuk +- 15 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu dan tumislah sampai harum. Selajutnya, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga harum.
3. Masukkan irisan kentang, irisan wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Tunggu sampai matang.
4. Angkat dan Sajikan Sop Ceker Ayam Kentang yang barusan dibuat.

Resep Sambal Teri Ulek Sedap

Resep sambal teri ulek, disini lebih baik menggunakan bahan teri nasi medan yang terkenal itu. Silahkan ditambahkan saja ke buku catatan resep sambal yang telah dibuat atau bila perlu diingat blog resep kami ini biar suatu saat dengan mudah bisa kembali lagi untuk melihat semuanya tentang masakan, minuman serta kue / jajanan. Nah kembali ke sambal teri nasi medan, bila suka kita lanjutkan tuk membacanya terlebih dahulu sebelum ke bagian resep serta cara membuat sambal teri ulek.

Resep Sambal Teri Ulek

Sambal teri ulek ini memiliki sensasi yang luar biasa, apalagi teri yang digunakan masih baru di goreng.. rasnya yang pedas dan gurih mampu mendongkrak selera makan walaupun hanya berteman nasi doang. Semakin pedas maka akan semakin mantap seperti kite membuat sambal pecel lele kemarin... Ok, silahkan dicek resep dan cara membuat sambal teri ulek ini

Bahan2 yang dibutuhkan:

• 50 gram teri nasi, seduh air hangat
• 5 buah cabe merah, potong kasar
• 15 buah cabe rawit merah
• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 buah tomat merah, belah jadi 4 bagian
• secukupnya garam
• 1 sendok teh terasi bakar/goreng
• 1 lembar daun jeruk purut
• secukupnya minyak goreng

Cara membuat sambal teri ulek

• Seduh dahulu teri beberapa saat, sambil kita siapkan bahan cabe
• Tiriskan teri lalu goreng hingga kering, angkat lalu sisihkan
• Selanjutnya ulek cabe, bawang merah - putih serta garam, tambahkan tomat lalu ulek kembali terakhir tambahkan terasi dan ulek sampai merata
• Terakhir tambahkan teri dan daun jeruk purut campurkan semua dan setengah di ulek agar terinya tidak terlalu hancur
• Selesai deh

Hmm.. sorry buat yg sudah berlangganan, kami jarang sekali mengupdate blog ini karena kesibukan offline namun kalau tidak sibuk tetap ada postingan terbaru seperti resep sambal teri ulek ini.

Resep Sambal Pecel Lele Spesial Pedas dan Enak

Resep sambal pecel lele spesial ala lela atau lamongan yg merupakan spesialis penyedia pecel lele. Agar dapat meyajikan sambal yang pas kepada keluarga, kini bisa sudah saatnya mencoba sendiri dirumah, mudah dan cepat pas buat sajian hari ini. Koleksi aneka resep sambal blog kami ini akan mencoba hadirkan info resep sambal pecel lele, siapa tahu ada yang berniat membuat acara makan-makan dengan salah satu menunya yaitu lele.

Resep Sambal Pecel Lele

Sambal pecel lele yang enak dan spesial sebenarnya kurang lebih dengan resep sambal tomat goreng, tinggal tambah sedikit variasi aja. Nah untuk menghasilkan lele yang renyah dan enak ada sedikit masukkan dari kami, yaitu bisa gunakan resep ikan goreng renyah. Jadi sekarang tinggal langsung menuju inti dari postingan resep hari ini, yaitu cara membuat sambal pecel lele yang enak, pedas dan spesial seperti lela atau lamongan...

Bahan-bahan :

• 3 buah tomat merah ukuran sedang, pilih yang dagingnya tipis (tomat sayur)
• 5 buah cabe besar merah segar
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 21 buah cabe rawit
• 2 butir kemiri atau 3 biji kacang mete
• 1 sendok makan Gula merah
• Garam dapur secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Terasi secukupnya (bila suka)

Cara membuat sambal pecel lele

• Cuci bersih lalu goreng semua bahan seperti tomat, cabe besar, bawang merah / putih, kemiri dan cabe rawit serta terasi (gunakan api sedang). Pastikan minyak sudah panas saat semuanya dimasukkan. Angkat tiriskan
• Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar/ sesuai selera
• Atau agar lebih cepat dapat gunakan blender, tapi jangan terlalu halus
• Sambal pecel lele siap untuk disajikan

Kalau sambal sudah siap tinggal cari lalapannya seperti timun, daun kemangi dan kol goreng :) Oks selamat mencoba mempraktekan resep sambal pecel lele di rumah

Resep Membuat Sambal Dabu Dabu

Resep sambal dabu dabu berikut buat kamu pecinta sambal dan tentu sebagian besar pengunjung tahu kalau resep sambal yang sedang dibaca ini aslinya berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara. Itulah Indonesia yang memiliki aneka ragam resep kuliner Indonesia, mulai dari masakan, kue hingga sambal. Tentu kita bangga akan ini.. he.. he..

Resep Sambal Dabu Dabu

Sambal dabu dabu ini memilki cita rasa berbeda dengan sambal tomat ataupun resep sambal yang lainnya khususnya yang ada di blog ini. Ini dikarenakan penyajiannya tidak perlu di ulek ataupun dihaluskan, cukup di iris kasar kemudian dicampurkan jadi satu. Agar mendapatkan sensasi berbeda, campurkan juga minyak goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Agar lebih lengkap lebih baik kita simak bersama resep beserta cara membuat sambal dabu dabu khas manado

Bahan2 yg diperlukan :

• 5 buah cabe merah, iris kasar seragam
• 10 buah cabe rawit hijau, iris kasar seragam
• 6 buah bawang merah, iris
• 5 lembar daun kemangi, iris halus (bila suka)
• 1 buah tomat merah, potong bentuk dadu, buang bijinya
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir, jangan terlalu penuh
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 4 sendok makan minyak goreng, panas

Lauk yg direkomendasikan

• Ikan Bakar
• Ayam Bakar

Cara membuat sambal dabu dabu

• Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan seperti cabe, bawang, tomat, garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk semua hingga rata
• Tuangkan minyak goreng kemudian diaduk kembali sampai merata serta tercampur semua
• Selesai

Konon, makan tidak akan enak jika tanpa sambal :) namun demikian sesuaikan dengan kebutuhan, kalau tidak cocok sambalnya juga tidak enak. Oks selamat mencoba dengan melihat resep sambal dabu dabu diatas.

Resep Membuat Sambal Tomat Goreng

Resep sambal tomat goreng dengan sedikit tambahan terasi pasti akan lebih sempurna belum lagi kalau sambalnya pedas, pasti bakalan mampu mendongkrak selera makan walaupun hanya dengan ikan asin... Tapi jika tidak menyukai terasi, lebih baik jangan dech. Itulah kuliner Indonesia yang sangat kaya akan aneka jenis resep masakan serta banyak pilihan sambal yang dapat dijadikan teman nasi sehingga dapat menambah selera makan.

Resep Sambal Tomat Goreng

Sambal tomat goreng biasanya disajikan bersama pecel lele ataupun ikan goreng untuk sayurnya bisa gunakan tumis kangkung. Sambal akan lebih enak bila ada lalapannya, jadi sediakan pula timun, kol mentah atau goreng dan daun kemangi. Okey buat yang belum pernah mencoba yuk kita lihat resep dan cara membuat sambal tomat goreng berikut siapa tahu ada rencana mau goreng lele sendiri.

Bahan-bahan:

• 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
• 5 buah cabe merah besar, potong kasar
• 3 buah cabe rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar (bila suka)
• minyak untuk menumis/menggoreng
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Tomat Goreng

• Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi sampai harum
• Masukkan tomat, tumis hingga air tomatnya habis dan semua bahan layu. Angkat
• Selanjutnya haluskan semua bahan, bisa juga menggunkan blender (lebih enak jangan terlalu halus)
• Matikan dan siap dijadikan teman nasi

Itu dia resep membuat sambal tomat goreng, tidak banyak yang perlu dipersiapkan karena semuanya tersedia didapur tapi kalau tidak ada bisa cari di warung sebelah :) Silahkan buka-buka info resep siapa tahu menemukan apa yang sedang dicari seperti halnya menemukan resep sambal tomat goreng ini

Resep Membuat Kue Cubit Lembut dan Enak

Resep kue cubit ini bisa diaplikasikan bila sudah punya cetakannya, tapi kalau belum bisa pinjam sama tetangga.. siapa tahu ada yang punya :) Terlepas punya atau tidak cetakannya, saat ini lebih baik dicatat dahulu resep kuenya, siapa tahu lain waktu jika ingin mencoba maka ibu-ibu sudah memiliki resep cara membuat kue cubit yang saat ini cukup populer / trend bila dinikmati setengah matang... hm seperti telur setengah matang saja.

Resep Kue Cubit

Kue cubit memang identik dengan jajanan buat anak-anak, biasanya hadir dengan topping berupa meses coklat ataupun parutan keju... mengingatkan sama resep kue lumpur. Enak dan lembut serta adanya tambahan topping coklat atau aneka rasa lainnya yang menjadi daya tarik tersendiri khususnya buat anak-anak. Seiring waktu, variasi toppingnya juga sudah beraneka ragam, kini juga populer yang setengah matang, jadi pada saat setengah matang, mengembang serta bagian sudah tampak kecoklatan. Lebih lengkapnya, mari kita simak resep dan cara membuat kue cubit, jangan lupa sama resep kue khas nusantara lainnya resep kue cucur

Bahan yg diperlukan:

• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• ½ sendok teh baking powder
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 1 bungkus vanili bubuk
• ¼ sendok teh soda kue
• Secukupnya coklat meses / keju parut / green tea sebagai topping keu cubit

Cara membuat kue cubit

• Siapkan wadah untuk mengocok telur dan gula pasir, lalu kocok kedua bahan tersebut hingga mengembang
• Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai merata
• Tuang margarin yang telah dicairkan, soda kue dan baking powder serta vanili kedalam adonan, aduk sampai semuanya rata. sisihkan
• Siapkan cetakan, olesi dengan mentega lalu panaskan dengan menggunakan api kecil
• Tuang adonan sebanyak setengah bagian cetakan saja, tutup
• Masak sampai setengah matang, mengembang serta bagian bawah tampak berwarna kecoklatan, beri taburan coklat / bahan topping lainnya (telah disiapkan sebelumnya), tutup kembali
• Setelah bagian atas tampak kecoklatan, angkat. 
• Ulangi langkah diatas sampai adonan habis
• Selesai dan siap disajikan

Sekiranya sekian dulu ya resep kue cubit, silahkan membuat setengah matang atau yang full matang.. selamat mencoba dirumah. Terima kasih.

Resep Cara Membuat Kue Cucur

Resep kue cucur asli betawi, manado ataupun jawa memang terkenal akan rasanya yang manis, berserat serta sedikit berminyak. Walaupun demikian kue cucur ini banyak juga yang menyukainya. Bagian pinggirnya yang renyah ditambah penampakan serat kuenya menambah sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Jadi selamat membaca info resep kue tradisional Indonesia :)

Resep Kue Cucur

Kue cucur sebenarnya tidak hanya terkenal di daerah manado ataupun jawa, di kalimantan tepatnya di kalimantan barat kue cucur (namanya = tumpi) biasanya di sajikan oleh penduduk asli ketika hari besar ataupun pesta adat. Baik resep, bahan dan cara membuat kue cucur nya sama namun hasil akhirnya tidak sebulat yang biasa kita temukan. Kembali ke resep ... silahkan dibaca dahulu bahkan jika perlu dapat dicatat, siapa tahu lain waktu mau membuat camilan untuk keluarga sehingga tinggal membuka catatan resep nya atau berkunjung kembali kemari untuk melihat resep kue telur gabus keju atau lainnya ...

Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 15 gram tepung terigu kadar protein sedang
• ¼ sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 85 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue cucur

• Rebus semua jadi satu air bahan gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga larut, angkat lalu saring. Diamkan sampai hangat2 kuku.
• Tepung terigu, tepung beras dan garam dicampur jadi satu, tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai rata.
• Setelah adonan kental, pukul2 dengan telapak tangan selama ± 30-40 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-dikit sampai habis. Diamkan sampai 40 menit.
• Siapkan wajan cekung dengan minyaknya. Minyak harus dalam keadaan panas, tuang 1 sendok adonan cucur, siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang serta berserat dan pinggirnya membeku. Kemudian tusuk bagian tengahnya dengan lidi agar adonan yang masih mentah lari kepinggir. Siram2 lagi dengan minyak panas, balik sebentar. angkat
• Ulangi langkah diatas hingga adonan habis

Catatan tambahan... pastikan bahwa minyak dalam keadaan panas setiap sebelum menuang adonan sehingga hasilnya dapat mengembang dan berserat. Sebelum menuang adonan harus diaduk terlebih dahulu. Oke selamat mencoba resep kue cucur.

Resep Kue Bolu Sederhana

Resep kue bolu sederhana dengan aneka pilihan rasa sesuai dengan kesukaan anak-anak seperti coklat, pandan ataupun strowberry tentunya bisa ibu-ibu praktekkan untuk mengisi waktu luang. Sedikit waktu namun dapat menjadi lebih berarti, apalagi camilan yang dibuat disukai oleh keluarga :) Resep kue yang hari ini kami tampilkan merupakan resep sederhana jadi lebih cocok untuk yg masih baru belajar membuat kue bolu.

Resep Kue Bolu

Kue bolu panggang sangat pas bila disajikan dengan teh tawar hangat, berbeda kalau camilan yg disajikan berasa asin keju seperti kue telur gabus keju tentunya temannya yang paling cocok adalah adalah teh hangat. Jadi inget, kalau mau melihat aneka resep kue ataupun masakan silahkan di bolak-balik blog resep sederhana kami, siapa tahu ada yang diminati :) Kembali ke resep bolu... nah kini saatnya sama -sama menyimak pokoknya, yaitu resep dan cara membuat kue bolu sederhana

Bahan utama kue bolu sederhana:

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega yg telah dicairkan terlebih dahulu
• 4 butir telur ayam
• 75 gram gula halus (biar tidak terlalu manis)
• ½ sendok teh vanili bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 1 sendok teh Pasta coklat / pandan / strowberry (sesuai selera)

Cara membuat kue bolu

• Siapkan dahulu loyang, jangan lupa diolesi mentega dan taburi tepung, sisihkan
• Gunakan mixer untuk Kocok telur bersama-sama dengan gula halus hingga halus dan mengembang
• Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu kocok kembali sampai semuanya merata dan tidak terdapat gumpalan tepung
• Sambil di kocok, tuangkan mentega, vanilli serta baking powder serta pewarna. kocok sebentar sampai tercampur semua
• Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang, ratakan adonan. Tunggu sejenak hingga oven panas.
• Masukkan loyang tadi kedalam oven lalu panggang dengan suhu 160 derajat sampai tampak mengembang serta berwarna kecoklatan atau sekitar 40 menit. angkat
• Diamkan sejenak biar dingin lalu keluarkan dari loyang
• Siap untuk dipotong untuk disajikan
• Selesai

Dalam proses pengocokkan adonan sebaiknya jangan sampai ada tepung yang menggumpal sehingga hasilnya akan baik. Cara sederhana untuk mengetahui matang atau tidaknya kue bisa menggunakan bantuan lidi (tusuk, jika tidak lengket berarti sudah masak).. oke selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Kue Bolu sederhana

Resep Kue Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju asin dan gurih ini dapat ibu-ibu coba buat dirumah. Tentunya nanti dapat menjadi salah satu camilan yang dinikmati saat nonton tivi bersama keluarga atau bisa juga dijadikan sajian istimewa di hari raya (resep kue lebaran) Lebaran Idul Fitri  / Natal. Nah, semoga saja pada setuju nich bahwa apapun acaranya kue telor gabus keju asin merupakan salah satu cemilan favorit yang perlu dipersiapkan :)

Resep Kue Telur Gabus Keju

Kue telur gabus keju asin terbilang sangat mudah, baik dalam hal persiapan bahan-bahan hingga sampai cara membuatnya. Dengan bermodalkan tepung kanji atau tepung sagu, keju parut dan telur maka kita sudah bisa memulai pengerjaan camilan telur gabus. Cepat dan praktis, apalagi bila dikerjakan secara keroyokan. Sama dengan persiapannya yang mudah dan cepat, saat dihidangkan juga mudah dan cepat alias ludes sama anak-anak, mereka senang karena rasa asin kejunya terasa gurih begitu menggoda. Mau mencobanya? Yuk baca dulu resep dan cara membuat telur gabus keju

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung kanji atau Sagu, merknya bebas
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 butir telur, di mixer
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk merendam dan menggoreng, secukupnya

Cara Membuat Telur Gabus Keju

• Campurkan tepung kanji dan keju dalam wadah.. campur hingga rata
• sementara itu kocok telur dan garam menggunakan mixer sampai mengembang
• Perlahan-lahan masukkan telur kocok kedalam tepung sambil diaduk rata menggunakan tangan
• Setelah adonan tercampur rata / kalis dan bisa dipilin, adonan dapat dibentuk :lonjong kecil atau sesuai selera
• Hasil bentukan tersebut langsung direndam ke dalam minyak dingin.
• Siapkan minyak panas, angkat adonan yg sudah dibentuk dari rendaman minyak dan goreng menggunakan api sedang, digoreng hingga adonan berwarna keemasan
• Angkat dan tiriskan.
• Setelah dingin dapat dimasukkan kedalam wadah tertutup / toples

Gimana, apakah sudah dibaca atau dicatat ? Kalo perlu silahkan di bookmark dulu (ctrl +D) agar dilain waktu bisa dengan segera dibuka resepnya. Kalau begitu.. Selamat mencoba Resep Telur Gabus Keju asin gurih lezat

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Yang Lezat

Masakan Ayam Kecap - Resep ayam kecap ini dikombinasikan dengan bumbu rempah yang pas, menjadikan cita rasa masakan ayam menjadi nikmat dan lezat. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut adalah resepnya..

Bahan dan Bumbu Masakan:

• 1/2 ekor ayam, potong jadi 6 bagian 
• 1/2 btr bawang bombai, iris panjang
• 2 tangkai daun bawang, potong serong
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong panjang
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk merata
2. Goreng ayam kedalam minyak panas sampai matang namun tidak kering, angkat, sisihkan.
3. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu seperti jahe dan bawang putih sampai harum, selajutnya masukkan irisan bawang bombai, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar.
5. Tambahkan kecap manis, air, lada, dan garam. Tumis hingga matang dan masukan irisan tomat dan daun bawang, aduk sebentar saja lalu angkat.
6. Sajikan masakan ayam kecap selagi hangat

Resep Cara Membuat Sup Jagung Manis Kental

Resep sup jagung manis ala resto :) Tetap dengan tema resep sup untuk keluarga masih mendominasi postingan kita diminggu ini, sengaja kami sajikan sup / sop karena masakan ini pengerjaannya cukup mudah serta hasilnya dapat dinikmati bersama keluarga. Jadi ? Yuk simak dan telusuri lebih lanjut informasi tentang cara membuat sup jagung manis ala resto terkenal seperti CFC atau KFC dari dapur sendiri ...

Resep Sup Jagung

Sup jagung buatan sendiri tentu akan terasa lebih terasa enak, segar dan lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga, hal ini mengingatkan kita pada resep sup ikan nila sederhana dan resep sop buntut  :) Oia.. dalam proses pembuatannya, rebusan kaldunya kita gunakan semua namun sebaiknya setelah direbus saring dahulu airnya... biar lebih lengkap info cara membuat masakan sederhana ini yuk kita simak saja resep dan cara membuat sup jagung manis berikut ini

Bahan2 yg diperlukan:

• 1 potong dada ayam, cuci - bersihkan
• 2 buah jagung manis, serut
• 1 batang wortel, potong dadu kecil
• 2 buah telur, kocok lepas - sisihkan
• 1 sendok makan tepung sagu dicampur 1 sendok makan air
• 2000 ml air

Bumbu sup jagung

• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 1¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang , diiris halus
• margarin secukupnya untuk menumis bumbu

Cara membuat sup jagung

• Dada ayam direbus hingga mendidih menggunakan api kecil, angkat ayam lalu iris bentuk dadu / sesuai selera, sisihkan. Saring air kaldunya lalu masukkan kembali ayamnya
• Rebus kembali potongan ayam, masukkan wortel sampai matang
• Sementara itu, siapkan penggorengan lalu tumis bawang putih sampai tercium aroma khasnya yang harum, angkat kemudian masukkan kedalam rebusan tadi
• Tambahkan merica, garam dan gula, aduk. Jangan lupa cicipi
• Masukkan telur yang telah dikocok secara perlahan, diamkan sejenak 1-5 detik, aduk kembali perlahan sampai terbentuuk serabut
• Terakhir masukkan larutan campuran tepung sagu, aduk sampai terdapat letupan-letupan kecil serta kental. angkat
• Siapkan di mangkuk saji.
• Selesai

Mudah dan gampang dalam mempraktekkan resep diatas :) kalau dirumah biasanya mengajak si kecil untuk membantu mengocok telurnya.. biar suka dia. Selamat mencoba resep sup jagung, semoga suka

Resep Sop Buntut Sapi Spesial Enak

Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini

Resep Sop Buntut

Sop buntut "ekor" sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk menghangatkan ketika cuaca dingin. Apalagi kadar protein dengan tambahan wortel plus kentang menjadikan masakan ini menjadi sajian yang nikmat dan menyehatkan menyehatkan. Silahkan buat yang ingin mencoba, langsung simak resep membuat sop buntut sapi spesial enak ini. Kalaupun tidak bisa melihat alternatif resep lainnya seperti resep sop ayam sederhana ataupun sop iga sapi.

Bahan2 :

• 1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera
• 2000 mililiter air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah kentang, potong kecil / dadu
• 4 buah wortel, kupas, potong ½ centimeter

Bumbu sop buntut:

• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir pala, memarkan
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 5 buah cengkeh 
• gula, secukupnya
• garam, secukupnya
• 1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
• 2 centimeter kayu manis
• Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng untuk taburan
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis (lebih baik gunakan bagian putihnya saja)
• Sambal
• Jeruk nipis
• kerupuk

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

• Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
• Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
• Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
• Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat
• Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
• Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
• Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
• Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk

Resep lain agar dagingnya jadi lebih empuk dan bumbunya lebih meresap yaitu dengan cara memasukkan buntut sapi plus semua bumbu kedalam panci presto (catatan : tahapan membuang air rebusan pertama telah dilakukan sebelumnya). Selanjutnya ketika sudah empuk bisa dilanjutkan masakanya... Selamat mencoba resep sop buntut sapi spesial enak ala info resep :)