Resep Nasi Uduk Enak dan Gurih Komplit

Resep nasi uduk yang enak dan gurih spesial komplit edisi infooresep hari ini layak dicoba dan dipraktekkan di rumah, yach siapa tahu saat ini sedang berniat menyajikan nasi uduk buat keluarga tercinta. Mudah dan gampang koq, namun kalau mau menyajikan nasi uduk yang komplit tentunya harus lebih sedikit usaha menyiapkan. Lanjutkan membaca info dari blog resep masakan kami ya...

Resep Nasi Uduk

Nasi uduk dikenal gurih karena dalam proses masaknya menggunakan santan kelapa belum lagi bumbu bumbunya yang bikin lebih terasa enak. Disamping itu pula kalau yang namanya nasi uduk akan terasa pas kalau ada aneka pelengkap lainnya. Oks silahkan dibaca dahulu resep serta cara membuat nasi uduk gurih n enak berikut.. oia apakah masaknya bisa menggunakan rice cooker seperti halnya resep nasi kuning rice cooker ? sepertinya bisa :)

Bahan-bahannya

• 500 gram beras, cuci lalu rendam ± 1 jam. tiriskan
• 600 ml santan, gunakan kelapa tua 1 buah
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja - memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan, buat simpul (opotional)
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh ketumbar, yang bubuk

Pelengkap

• Sambal kacang
• Bihun goreng
• Bawang goreng, buat taburan
• Sambal goreng tempe
• Kerupuk
• Irisan telur dadar
• Irisan Timun
• Ayam goreng kalasan / udang goreng

Bahan sambal kacang

• 100 gram kacang tanah, goreng
• 3 buah cabe merah keriting, rebus
• 5 buah cabe rawit, rebus
• 3 siung bawang putih, rebus
• 1 sendok teh garam
• ½ teh gula pasir
• 1½ sendok teh cuka
• 250 ml air panas

Cara membuat sambal kacang

• haluskan dahulu semua bahan jadi satu sampai kehalusannya sesuai keinginan
• kemudian masukkan air panas serta cuka, aduk rata.
• siap jadi pelengkap nasi uduk

Cara membuat nasi uduk enak dan gurih

• Siapkan santan di panci tambahkan garam, daun salam, serai dan daun pandan kemudian didihkan, gunakan api kecil
• setelah mendidih, masukkan beras tadi. Aduk sampai meresap.
• Berikutnya kukus beras ± 30 menit atau sampai matang.
• Siap disajikan bersama pelengkap lainnya

Nah sudah diulas semuanya resep nasi uduk yang enak dan gurih komplit buat keluarga. Selamat mencoba

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Praktis

Resep nasi kuning rice cooker ini tentunya untuk menyesuaikan dengan kebiasaan kita :) Seiring dengan perkembangan teknologi yang membuat segalanya menjadi lebih praktis plus cepat. Jadi kalau sebelumnya pernah kami tampilkan resep nasi kuning sederhana menggunakan proses masak dan kukus maka yang sekarang kita buat praktis pakai rice cooker ataupun magic com

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi kuning rice cooker ini rasanya tidak jauh berebeda dengan pembuatan secara manual, baik gurih ataupun rasa bumbunya. Karena apa yang dilakukan sama saja hanya peralatan masaknya saja yang diganti. Selain itu pada saat mau memulai memasak nasi kuning kita campurkan dahulu bumbu dengan nasinya di rice cooker baru di “on” kan. Biar tidak bingung ayo kita lihat dan pahami Resep cara memasak nasi kuning rice cooker dibawah ini ....

Bahan :

• 1 kilogram beras pulen
• ¼ kilogram beras ketan
• 3 lembar daun salam
• 1 Batang Serai
• 1 bungkus Santan bungkus / santan segar
• Air secukupnya (air + santan = air yg dibutuhkan beras)

Bumbu -bumbu (dihaluskan)

• 2 centimeter kunyit, parut, ambil airnya
• 4 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam

Bahan Pelengkap :

• Bawang Goreng
• ayam goreng biasa / Ayam goreng kalasan
• Telur dadar / Telur rebus goreng (direbus dahulu kemudian goreng sebentar)
• Sambal bajak
• Tumis kacang panjang
• Tempe / Tahu goreng
• Irisan Timun

Cara Membuat Nasi Kuning Rice Cooker

• Bersihkan dahulu kedua bahan beras, rendam sebentar sambil menyiapkan bumbu halus
• Masukkan beras yang telah direndam kedalam wadah rice cooker / magic com
• Masukkan pula santan, air, serai, bumbu halus dan daun salam, aduk hingga bumbu merata
• "On" kan dan tunggu sampai "warm" (tanda sudah masak), selanjutnya buka penutupnya dan aduk hingga rata. Tutup kembali, biarkan dalam keadaan “warm” 10-15 menit.
• Setelah itu sudah siap dihidangkan beserta bahan pelengkap

Catatan... ingat ya !! untuk jumlah air menyesuaikan dengan kebutuhan atau sifat beras karenanya masukkan santan dahulu baru air supaya PAS ukurannya. Nah semoga apa yang telah ditampilkan pada info resep hari ini dapat bermanfaat / menyingkat waktu ibu-ibu menyajikan nasi kuning buat keluarga. Oks... selamat mempraktekkan resep nasi kuning rice cooker

Resep Sambal Pecel Lele Khas Lamongan

Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Kepopuleran sambal lamongan tidak perlu diragukan, karena biasanya setelah menikmati pecel lele lamongan, ada aja yang bertanya.. apa sich resep sambal lamongannya? Nah kesempatan yang bagus ini jangan disia-siakan karena sudah kami siapkan resep berikut cara membuatnya dibawah.. jangan lupa nanti dicek aneka sambal Indonesia yang sudah ada di blog ini.

Resep Sambal Lamongan

Sambal lamongan sebenarnya biasa saja mirip dengan sambal bajak ataupun sambal tomat goreng, tidak ada keistimewaan khusus. Mungkin seiring dengan terkenalnya makanan khas lamongan yang menjadikan sambal ini menjadi populer. Yuk simak dahulu, selanjutnya silahkan dicatat resep dan cara membuat sambal lamongan berikut

Bahan2:

• 5 buah cabe merah besar
• 15 buah cabe rawit merah
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Terasi udang, secukupnya
• Gula merah secukupnya (1 ruas jari)
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

cocok buat:

• Tahu
• Tempe
• Ikan goreng
• Pastinya yang pas... Lele goreng

Lalapan:

• Daun kemangi
• Timun
• Kol, dll

Cara membuat sambal lamongan

• Siapkan seluruh bahan, cuci bahan cabe dan tomat hingga bersih
• Potong cabe merah, bawang putih - merah serta tomat menjadi 2-3 bagian (agar mudah diuleknya)
• Siapkan minyak lalu panaskan di wajan, selanjutnya masukkan bahan-bahan tersebut dan tumis hingga setengah matang. Angkat, sisihkan sebentar
• Selanjutnya ulek sampai halus, jangan lupa tambahkan terasi, garam dan gula merah sebelum diulek
• Setelah halus atau sesuai dengan selera, masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk sampai rata.
• Nah sambal lamongan sudah siap

Jadi selamat mencoba resep sambal lamongan ala info resep, jangan lupa kami juga telah sediakan pula resep sambal petis :)

Resep Cara Membuat Sambal Petis

Resep sambal petis asli enak tentunya, namun mungkin sebagian orang tidak mengenal atau baru dengar mengenai petis. Nah agar lebih mengenal petis, silahkan searching / cari dulu lewat mesin “pintar”pencari yaitu mbah google :) Petis sangat dikenal di daerah Jawa, mulai dari jawa barat hingga jawa timur.. yang paling enak adalah petis udang, makanya pada aneka resep sambal kali ini direkomendasikan menggunakan petis udang.

Resep Sambal Petis

Sambal petis biasanya enak sekali buat cocolan tahu gareng ataupun gorengan lainnya. Namun untuk petisnya sendiri seringkali dijadikan bahan penyedap makanan seperti kupat tahu petis, rujak cingur, tahu tek, tahu lamongan dll. Nah karena hari ini khusus menambahkan koleksi resep sambal yuk kita lihat cara membuat sambal petis yang mungkin sedang dicari

Bahan:

• 4 sendok makan petis udang
• 13 buah cabe rawit (pedas lebih nikmat)
• 1 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sndok makan kacang tanah goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sedok teh kecap manis
• 1 sendok teh gula merah
• 50 ml air

Cara Membuat Sambal Petis

• Siapkan dahulu cobek yang pas, selanjutnya ulek cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan kacang tanah.
• Tambahkan juga garam dan gula merah
• setelah halus semua masukkan petis aduk perlahan sambil ditambah air sampai kekentalannya cukup
• Terakhir tambahkan kecap manis
• Siap dihidangkan

Dari resep sambal bajak, sambal tomat dan yang hari ini kami sajikan, "Resep sambal petis " tentnya akan menambah variasi informasi tentang sambal yang diketahui. Oks.. Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga