Resep Ikan Goreng Bumbu Rica Rica

Resep ikan goreng rica pedas yang enak, jikalau seluruh anggota keluarga memiliki selera makan pedas sama tentunya akan lebih mudah mencoba resep ikan goreng bumbu rica rica ini namun kalau ada yang tidak suka tentunya kita pisahkan sebagian agar tidak tercambur bumbu ricanya. Cita rasa pedas dan ada sedikit asam tentunya dapat menambah selera makan, berminat untuk mencoba membuatnya? Ikuti lebih lanjut informasi dari blog resep masakan serta minuman ini.

Resep Ikan Goreng Rica

Ikan goreng rica, sayurnya tumis tauge atau tumis kangkung (resep-resepnya juga ada di blog ini) memang sedap betul alias maknyus. Waktu yang diperlukan untuk membuat menu tersebut cukup singkat, jadi sisa waktunya bisa untuk mengerjakan hal lain :) atau siapkan resep ikan goreng renyah saja buat yang tidak suka pedas. Ayo kita simak saja resep dan cara membuat ikan goreng rica. Oia untuk bahan utama yang digunakan dapat disesuaikan selera, bisa kembung, gurame, nila atau ikan laut... tinggal diatur bumbu resepnya

Bahan2 resepnya:

• 4 ekor ikan kembung segar, bersihkan dan kerat badannya
• 2 sendok teh perasan air jeruk sambal
• 3/4 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica (bubuk)
• ½ sendok teh ketumbar (bubuk)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Minyak secukupnya

Bumbu ikan goreng rica (uleg kasar aja):

• 6 buah bawang merah
• 5 buah cabe keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit

Bahan lainnya :

• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 buah jeruk kecil (sambal), peras lalu ambil airnya
• 1 batang serai, memarkan
• 1 centimeter jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• 50 ml Minyak goreng

Cara membuat ayam goreng rica

• Campurkan jeruk sambal, garam, merica bubuk, ketumbar dan bawang putih kemudian lumurkan pada ikan yang telah dibersihkan sebelumnya. Diamkan sejenak ± 15 menit
• Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai ikannya matang. angkat, sisihkan
• Selanjutnya bumbu halus ditumis, tambahkan jeruk sambal, serai serta jahe kemudian tumis higga harum baunya
• Tambahkan pula tomat, aduk sampai ½ layu, lalu tambahkan garam serta gula pasir, aduk sampai rata
• Masukkan perasan air jeruk. aduk dan cicipi
• Terakhir siramkan diatas ikan kembung
• Selamat menikmati

Selamat mencoba resep ikan goreng rica rica ...

Resep Ikan Goreng Renyah dan Gurih

Resep ikan goreng renyah. Hari ini kami kembali hadir dengan hal terbaru khsusunya seputar resep masakan buat ibu-ibu dan remaja putri yang ssedang bingung untuk menyiapkan menu masakan spesial. Masih bercerita mengenai aneka masakan ikan, sebenarnya kali ini lebih mengarah ke seputar tips atau bagaimana cara menyajikan ikan goreng agar hasilnya nejadi lebih renyah dan gurih hanya cukup dengan bumbu sederhana namun hasilnya spesial layaknya di resto ternama.

Resep Ikan Goreng Renyah

Bumbu ikan goreng renyah ini tidak jauh beda dengan ikan goreng bumbu sederhana, namun kali ini kami tambahkan sedikit bumbu agar hasilnya menjadi lebih renyah dan gurih. Untuk ikan yang digunakan bisa ikan gurame, nila, kembung dan lain sebagainya. Gak perlu lama lagi yuk cek cara membuat ikan goreng renyah dan gurih

Bahan :

• 1 ekor ikan nila
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan cuka makan
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu ikan goreng renyah :

• 5 siung bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 2½ ruas jari kunyit
• 1 buah kemiri
• ½ ruas jari jahe
• Secukupnya garam

Tambahan:

• Sambal Tomat ataupun Sambal Terasi

Cara Membuat Ikan Goreng Renyah

• Pastikan ikan bersih dari sisik, insang maupun isi perutnya, kerat halus 3 garis pada bagian sisi luarnya
• Selanjutnya lumuri secara merata seluruh bagian ikan menggunakan perasan air jeruk nipis plus cuka, sisihkan.
• Siapkan bumbu halus, bersihkan kembali ikan kemudian lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 30 Menit agar bumbunya benar-benar meresap.
• Siapkan minyak untuk menggoreng, selanjutnya ikannya digoreng hingga berwarna keemasan atau garing dan masak
• Siap untuk disajikan.

Mudah serta praktis, selanjutnya bisa disiapkan sendiri dirumah. Silahkan atur sendiri komposisi resep ikan goreng gurih diatas apabila jumlah yang digoreng lebih banyak. Terima Kasih

Resep Kue Pastel Kering dan Renyah

Resep kue pastel, sebagai cemilan ataupun nanti disajikan pada saat lebaran semuanya cocok-cocok saja :) Nah untuk  hari ini kembali kami hadirkan informasi menarik buat ibu-ibu ataupun remaja putri yang hobby berkreasi di dapur. Jadi buat yang baru pertama kali berkunjung kemari silahkan simak resep kue kering pastel dibawah ini lalu kalau membutuhkan resep resep kue lainnya bisa buka sitemap atau cari aja dech... pasti ketemu :)

Kue pastel kering serta renyah memang enak buat camilan, berhubung sebentar lagi lebaran ayo buat lebih banyak lagi supaya bisa disajikan bersama kue lebaran lainnya seperti kue lidah kucing de-el-el. Mari simak bersama resep kue kering dan bagaimana cara membuat kue pastel kering yang renyah

Bahan2 resepnya :

• 300 gram tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• ½ sendok teh garam 
• 50 gram margarin 
• 2 sendok makan air es 
• Abon sapi secukupnya, untuk isian
• Minyak untuk menggoreng 

Optional (bisa pakai / tidak) :

• 1 sendok teh baking powder

Cara membuat kue pastel

• Dimulai dari mencampurkan bahan2nya yaitu tepung terigu, garam, dan margarin (tambahkan baking powder bila mau), aduk rata.
• Masukkan pula telur serta air es, aduk sampai adonannya menggumpal.
• Agar hasilnya lebih baik, simpang dalam lemari es selama 15 menit
• Setelah itu adonan dapat digiling beberapa kali sampai halus, kemudian giling kembali menggunakan gilingan mie tipis
• Cetak adonan tipis berbentuk bulat-bulat dengan bantuan alat atau bisa juga pakai cetakan cookies
• Ambil selembar kulit lalu diisi dengan sedikit abon sapi, lipat dua lalu dipilin pinggirnya
• Siapkan wajan dengan mintyak, panaskan dahulu kemudian goreng hingga matang dan kering
• Dinginkan pastelnya, kemudian bisa disimpan dalam toples agar tetap kering n renyah

Dengan atau tanpa baking powder juga renyah koq, terkadang ada yang suka menambahkannya pada resepnya. So..  semoga resep kue pastel kering dan renyah ini dapat bermanfaat. Trims

Resep Kue Kering Lidah Kucing Renyah

Resep kue lidah kucing, dengan hasil renyah serta pas rasanya tentunya menjadi keinginan dari para pembuatnya, maklum saja kue kering sederhana beginian sudah mulai kurang populer. Akan tetapi hari ini Info resep sengaja tampilkan kembali ragam resep kue kering lebaran tempoe doeloe :) Jadi silahkan saja membuka kembali koleksi postingan resep kue kering kami terdahulu

Resep Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing seiring dengan perkembangan juga mengalami perbaikan, mulai dari warna dan rasanya juga sudah lebih bervariasi (semoga lain waktu sempat menuliskannya kembali di blog yang cupu ini). Soo buat yang ingin membuat cemilan ataupun sekedar mengumpulkan catatan resep hari ini, jangan lupa kemarin kami sudah pernah menampilkan resep kue bawang, kue kering coklat dll.. Jadi nanti bisa dilihat juga :) Oks.... Silahkan disimak dahulu informasi seputar resep cara membuat kue kering lidah kucing berikut :

Bahan kue lidah kucing :
Bahan I

• 275 gram Tepung terigu
• 2 butir telur, ambil kuningnya
• ½ sendok teh vanilla
• 300 gram mentega
• 175 gram gula halus
• ½ sendok teh perenyah kue (cookies), bisa pakai atau tidak tergantung selera
• 25 gram susu bubuk, pilih yang full cream

Bahan II

• 1 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur, ambil putihnya

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing

• Diawali dengan mencampurkan (kocok) mentega, perenyah, gula halus dan vanilla hingga tercampur hingga adonan menjadi warnanya terlihat keputih-putihan (pucat). Kemudian tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga mengembang.
• Selanjutnya setelah mixer mati, masukkan tepung terigu plus susu bubuk, aduk sampai adonan benar-benar rata. Sisihkan
• Kocok putih menggunakan tempat lain hingga mengembang, tambahkan gula pasir, kocok terus hingga tampak kaku. Selanjutnya masukkan ke adonan utama secara perlahan dan bertahap sambil diaduk hingga tercampur.
• Akhirnya siap untuk dicetak, dengan cara masukkan adonan ke plastik kemudian lubangi ujungnya dan semprotkan ke loyang.
• Setelah semua adonan habis tercetak, loyang dapat dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu (suhu 160 derajat)
• Tunggu kurang lebih sekitar 15-20 menit atau sudah tampak kuning kecoklatan...
• Paling terakhir.. dinginkan, setelah itu bisa disusun ke dalam toples kedap udara

Usai sudah resep kue lidah kucing dari kami, silahkan dipraktek resep kue kering kami

Resep Masak Sambal Goreng Krecek

Resep sambal goreng krecek, selain bahan utama berupa krecek atau kerupuk kulit sapi serta kacang tolo, resep masakan khas Indonesia ini dapat juga ditambahkan tahu pong, tempe, telur bahkan udang segar.. tergantung selera yang masak juga yang menikmatinya dalam hal ini keluarga tercinta. Aslinya, sambal goreng krecek ini memiliki cita rasa pedas, makanya ada tambahan cabe pada resep dibawah.. namun dalam aplikasinya dapat menyesuaikan.

Resep Sambal Goreng Krecek

Sambal goreng krecek biasanya tidak jauh dengan sayur nangka / gudeg, akan tetapi dijadikan sebagai menu utama juga tidak kalah enaknya sama seperti sambal goreng tempe. Jadi kalau untuk tambahan sayur nangka lebih baik tidak perlu bahan tambahan seperti tahu pong, tempe, telur bahkan udang segar (tergantung selera). So.. catat dahulu resepnya, tentunya sambil disimak pula cara membuat sambal goreng krecek yang lembut dan enak berikut

Bahan2nya :

• 100 gram krecek, rendam hingga lunak, tiriskan
• ½ papan tempe, potong dadu 1x1 cm
• 50 gram kacang tolo, rebus sampai empuk
• 2 buah cabe merah, iris memanjang
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tangkai daunnya
• 1 batang serai, bagian putihnya saja, memarkan
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 7 buah cabe rawit, utuh
• ½ sendok makan gula merah
• 1 sendok makan garam
• 300 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut
• Minyak untuk menumis

Bumbu sambal goreng krecek, haluskan:

• 6 buah cebe keriting
• 4 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat sambal goreng krecek

• Mulai dari menumis bumbu, jadi siapkan minyak diatas wajan, panaskan.
• Setelah panas, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan cabe merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, tumis hingga tercium aromanya
• Masukkan krecek, tempe dan kacang tolo, aduk kembali sampai ratqa dengan bumbu
• Tuangkan santan, cabe rawit, garam serta gula merah, asuk sebentar kemudian masak sampai bumbu meresap. Matikan
• Siap disajikan.

Cukup menggoda resepnya, jadi bagaimana kalau hari ini kita memasaknya. Nah kalau masak dengan jumlah agak banyak, bisa ditambahkan tulangan sapi agar lebih terasa kaldunya.. Selamat mencoba saja resep sambal goreng krecek kami.